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第65章 炖把子肉（第1页）

第65章炖把子肉

冯正明回到食堂时，食堂中午的营业还没有结束，食堂里还有厂子里人在吃饭。

看到冯正明这么早回来，张磊和杨鹏都有些奇怪？

大师兄李辉东自然明白冯正明为什么早回来。

“正明东西都给你准备好了，都在那小灶房里，你去吧。”

冯正明闻言，看向食堂后院里一个小灶房，他倒是没有着急过去，依旧是先把三轮车上东西拿下来，放在后院水池旁先用清水泡上。

李辉东看着说：“你放那，食堂还没打烊，回头让磊子和小鹏一起洗。”

冯正明笑着回应：“那就麻烦磊子和小鹏了。”

张磊和杨鹏自然是立刻应声，表示不麻烦。

然后冯正明揭开放在水池旁新买大锅。

大锅里是用清水浸泡着的猪肉。

经过了差不多半个早上的浸泡，尽管浸泡前猪肉是经过冲洗，现在锅里的水依旧有淡淡的红色。

按照师父和冯老爷子告诫，做把子肉的肉是不能先汆烫的。

所以只能是用浸泡的方式尽量出掉肉的血水。

按照冯老爷子交代，冯正明把肉从锅里捞出来，再把大锅里的水全部倒掉。

之后又进食堂后厨拿来热水，在大锅里调出温水，把肉放进大锅的温水中最后进行一番清洗。

清洗干净，冯正明把水倒掉，用大锅端着猪肉进了小灶房。

看到冯正明进小灶房，张磊和杨鹏面面相觑，两人都没看明白小师叔这是要做什么？

“是要炖肉吧？”

“看起来应该是要炖肉。”

“为什么要去小灶房里炖肉？”

“可能是要避开我们？”

李辉东听到两个徒弟交头接耳，呵斥道：“不该问的别瞎问，也别去胡思乱想，好好干伱们的活。”

冯正明进小灶房，按照配方把各种的料都准备好。

让他有些感动的是，大师兄竟然帮他把小秤都给准备好了。

冯正明可以按照方子上配料比例对照下料。