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第283章 年节（四）（第2页）

素菜则是选择了松仁玉米、拔丝地瓜、麻婆豆腐、炒时蔬、八宝饭等。

这些菜口味有的清淡，也有的十足重口味，算得上包罗万象了！

想来这么多不同口味的菜，应当是可以将所有人都满足了！

许玲珑对着目前列出来的准备菜单十分满意，到现在包括已经做好的松鼠鱼和红糖年糕，总已经有十六道菜了。

而许玲珑对于年夜菜的规划，是总的十八道菜。

荤菜、素菜以及饭后的甜点小吃都有了，就只差汤菜了！

汤品许玲珑准备了两道，一道是简单普通的老鸭汤，另一道则是名字很简单的开水白菜！

许玲珑看了看桌上已经做好的年年有余和红糖年糕，忽的问了一句，“青玉，现在是何时辰了？”

青玉切菜的动作顿了顿，透过厨房的窗户望了望外边的天色，回到：“回夫人的话，现在已是巳时中（上午十点）了！”

许玲珑记得自己回来的时候，莫约是辰时中（早上八点），之后燃爆竹烤火和烤肉又待了半个时辰，到了辰时末巳时初（上午九点）进的厨房。

现在不过刚过去半个时辰，这用的时间着实不算太长。

但是想到之后，还有许多菜品，以及两道极其费时的汤品。

许玲珑就深吸了一口气，打算加快速度。

但那些年夜菜总不会都是她一人大包大揽的，若真是那样剩下一个半时辰是绝对不够将所有的菜肴都做出来的。

是以，这里边的一些菜肴是许玲珑之前就做过，且也是写入了玲珑阁的菜单之中的。

将那些已经做过的教给青石和青玉去负责也是一个不错的选择。

想到就做，许玲珑当即就吩咐了下去，“青石，你先将老鸭汤给煲了！这道菜有些许费时，还需要你多多盯着费些精神。”

“主子，放心。”青石总是沉默的，沉默着将许玲珑吩咐下去的事情都给做了。

将老鸭汤交给青石去进行煲汤了，许玲珑揉了揉手腕、捏了捏手指。

彻底将手指活动开了，许玲珑便开始制作这一道在前世属于国宴级别，却家喻户晓顶级美食了！

虽说这菜听似朴实无华，然则尽显上乘的制汤功夫。

那开水白菜之中的‘开水’实际上不是字面理解那般只是简单来个开水煮个白菜就行了。