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林万一家没多久便先回去了,实在是因为家里的牲畜好几天没打理,林正和李氏也不好再麻烦他们帮忙。
李氏和林正就去后院洗猪下水了。
林灵和林宇就在铺子里卖剩下的卤肉和土豆,还要卤明天的茶叶蛋。
忙活到下午,一家子终于回家了。
李氏叫林正赶紧换了鞋袜去大哥家。
林灵知道爹娘这是要拿工钱去了,看着他俩出了门,林灵便开始了她的工作,算账!
两锅卤肉大概有八十份,一份八文钱,那就是六百四十文。
煎饼准备了五十份,加蛋的卖了十五份,九十文钱,不加蛋的三十五份,一百四十文钱。
茶叶蛋一共卤了一百个,送掉四十个,六十个茶叶蛋就是一百八十文钱。
炸土豆一斤能卖三份,三十斤就是九十份,四文钱一份,卖了三百六十文钱。
今天一共收入一两银子零三百二十文钱!
当然了还要刨去成本,不过利润几乎在百分之七十左右了。
林灵算好账兴奋不已,现在店里只有这几样吃食,等过完年好好琢磨出新菜,店里岂不是生意好到爆。
越想越兴奋,林灵站起来走了几步,唉,就是洗猪下水有些费时间。
如果提前把猪下水收回来,请人帮忙清洗呢?这样一来就大大的节约了时间人力。
林灵觉得可行,而且马上过年了,她觉得卤肉肯定会卖的很好!
等爹娘回来和他们商量商量才好。
一直到林灵烧了热水洗漱完,林正二人才回来。
林灵打着哈欠出来,“爹娘,你们回来了,锅里还有热水。”
“你还没睡呢,快些去睡了吧。”李氏眼眶红红的,也不知道在大伯家说了什么。
“你今天也累坏了,赶紧回屋睡了。”林正也说道。
林灵摇摇头,跟着他们进了厨房,又帮着打热水给他们洗脸洗脚。
“今天咱们铺子第一天开业呢,爹娘你们就不好奇今天的收入?”林灵嘿嘿一笑,拿出自己的小账本。
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