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还有周志海说的配料表的事,他的话也算是提醒了自己,这些都是需要储存的,所以该加的东西得提前加,这事她得去后厨和师傅们商议一下。
随着小欢喜品种的发展,后厨的队伍也越来越庞大,后院临时搭建的两间厨房明显已经不够,齐柚已经在思考给他们安排车间的事。
饮料厂当时修建的时候齐柚秉建大不建小的选择,所以现在那边还有空余的车间,到时候重新规划下,点心间,料包间,焯水间。
当然这些规划无一不需要钱,齐柚眼里不由闪过笑意,看来继续买房的事又要推后一步了。
后厨的师傅们都很赞成生产料包,有了料包会方便很多,还提议料包也可以当做单品来售卖。
但很快被齐柚拒绝:“这样一来,店铺的生意势必受到影响,料包除了提供给加盟店,不允许单独出现在市面上。”
齐柚的顾虑确实有道理,到时候大家靠着料包就能轻松做出美食,那么店里的东西他们又该卖给谁呢?
店里生意受到影响,那么猪肉铺剩下的肉也会越来越多,一环扣一环,不能因小失大才是。
众人想到这些后不由点头赞同齐柚的意思。
自从后厨来了新人以后,上新的事已经不用齐柚琢磨了,他们这边已经会主动琢磨新品的事,这样的改变是齐柚乐意见到的。
想到新品的事,齐柚突然想起齐老来,今年不打算上新的事目前并没有知会齐致远那边,最近这阵子也不见他的踪影,估计是在家里琢磨新品,这么一想,齐柚心里有那么一丢丢心虚。
所以她打算下午去探望叔公过后就去齐致远那边看看。
不过在这之前,她还得继续和他们讨论料包包装做多大容量的事,做的太大,一次用不完也不好,太小又浪费包装袋,所以得做个合适的容量。
大家商量一番,最后决定做成两斤一包,基本上就够他们做一次的量,一天不管是一包还是几包都方便计算,齐柚点头表示赞同。
早上出门前她提前在后厨那边打过招呼,让他们帮忙熬了一锅大骨汤,一上午的时间,骨头汤熬的雪白,看起来就让人觉得有食欲。
齐柚提着骨头汤去医院的时候,堂婶也正好送饭过来,看到齐柚,笑的一脸温和:“你们那么忙,爸这边就不用担心了。”
“这点时间还是有的。”大骨头炖了好几个小时,上面的肉炖的很烂,很适合陆叔公这样的年纪来吃。
堂婶看着那轻轻一抿就掉的肉,不用想就知道这汤炖了不少时间,还有汤的颜色很是浓郁,她不由在心里咋舌,果然是不缺钱的。
虽然现在日子好了,但他们家里也不是天天吃肉,就算大骨头比不上肉的价格,但他们也不是天天能买的,看来陆定安小两口赚了不少呢。
也不知道陆建国和邱燕云现在是不是悔的肠子都青了。
因为有陆定安和齐柚在陆家村照顾陆叔公,着实给他们减轻了负担,所以堂婶对齐柚的态度一直很温和。
态度温和却不是真正的亲近,齐柚也保持着面上的客气,等着陆叔公吃完饭喝完汤就离开了。
去齐致远家里的时候,齐柚手里还带着刚才的饭盒,齐致远不由打趣道:“哟,这是给我送饭来了?”
“齐老你在自己家难道还缺了饭吃不成?”和齐致远越发熟悉起来,齐柚的态度也变得越发随意起来。
“你这丫头,这次来该不会又是催我进度的吧?”最近齐致远都没去厂子那边,所以很多消息都不知道。
“那倒不是,就是想知道这段时间齐老您有什么进展没有?”齐柚笑着问道。
“试了两个味道,但我一直不满意,还有你之前说的奶茶饮料,我也打算好好琢磨琢磨。”齐致远说着自己的计划。
“这些都不急,年前都不打算上新品了,所以您可以慢慢来。”齐柚不希望他太过劳累。
“不上新品了,是有什么新的打算吗?”齐致远不由蹙眉。
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