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“开分店倒是简单!不过厨师的水平良莠不齐,就怕到时候会砸了饭店的招牌。”陈扬有些担心。
“厨师方面,完全可以进行标准化培训!虽然这样做很有可能会让做出来的菜品不是特别好吃,但是可以保证菜品的质量都是合格的!”唐峰建议。
“唐先生,不瞒你说,我之前培训了不少的厨师!真正能够将菜品做好的,没几个!哪怕就是开分店,应该也开不了几家。”陈扬说道。
“过几天不是举办新一届的厨师大赛吗?到时候你可以过去挖人!只要能够获得名次的,做菜的水平都不会太差。”唐峰给出解决方案。
“这个主意不错!”陈扬顿时眼前一亮!
“而且这些参赛的选手来自全国各地!到时候,可以按照他们的意愿,在他们的老家开分店!这样的话,他们不但可以赚到钱,而且还不用背井离乡。”唐峰说道。
“想要留住他们的话,我觉得并不是一件容易的事!我得自己想一想,如何去做。”陈扬的眉头忍不住皱了起来。
“学会分享利润!”唐峰说了六个字。
“我明白了。”陈扬点了点头。
“如果一家店,利润有八十万,那么至少拿出一半分给饭店的员工!只有这样,才能让员工死心塌地的干活!当然,我只是打个比方!如果按照我的意思,你可以将百分之九十的利润都分给员工,自己留百分之十就可以。”唐峰建议。
“百分之十,会不会太少了一些?我们现在开的这个饭店,净利润差不多有百分之四十。”陈扬回应。..
“一家饭店,不用说百分之四十,就是百分之一百的净利润,也没多少的。如果可以在全国甚至全世界开上几千家饭店,哪怕只有百分之十的净利润,加在一起,也是一个非常可观的数字!”唐峰直接画起了大饼。
“想象是美好的。想要让每家店都盈利,这是相当不容易的。”陈扬说道。
“所以需要建立强大的供应链!还有卓越的管理体系!依靠制度来管人,还不仅仅依靠道德。”唐峰建议。
“我会好好考虑的!如果有什么不明白的,我会给你打电话。”陈扬答应了下来。
王诗和周大路在旁边听的也是津津有味!
“王总,对于华乐房地产公司的发展规划你有什么想法?”唐峰将目光落在了王诗的身上!
“当务之急,肯定是先多竞拍几块地皮!要不然,没有办法搞开发!”王诗回答。
“你是准备开发市中心的那些地皮吗?”唐峰接着问。
“有这个想法!毕竟,现在市区的配套设施非常完全,房子也好卖!”王诗点了点头。
“看来这是所有房地产公司达成的共识。”唐峰笑道。
“唐先生,房地产公司是个重资产的企业!对于资金的需求量是非常大的!如果可以尽快的将房子卖出来,回笼资金的话,那么对于公司的发展会有很大的好处!很明显,想要做到这一点儿,必须开发市中心的地皮才行。”王诗说道。
“你说的没错!”唐峰点了点头,说:“不过我还是想发表一下自己的看法。”
“你说。”
“现在市区的地皮,已经变得越来越贵!而且一个项目,动辄都是两三年!想要短时间内变现,也是不现实的。既然如此,何不换个思路,购买郊区的地皮。郊区的地皮,价格跟市区比起来,恐怕连三分之一都没有。”唐峰说道。
“唐先生,你的这个想法,在我们看来,绝对是个另类!既然你都知道是郊区,那么盖出来的房子卖给谁?购房者很多都是从乡下来到城市的!他们是想享受城市的生活便利和优质的教育和医疗资源!如果是郊区的话,跟他们在乡下有什么区别。”王诗说这番话的时候,忍不住摇了摇头。
“可是你想过没有,随着华国经济的不断发展,城镇化的程度也会变得越来越高!市区的那些地皮,就算是全部开发出来,也没有办法满足购房者的需要!现在的郊区,很有可能在未来的几年,变成新的城区。甚至有可能会变成新的市中心!到了那个时候,跟购买地皮的投入相比,利润岂不是相当可观?”唐峰继续阐述自己的意见。
“你说的这个过于遥远!而且根据我们的判断,市中心的这些地皮,全部开发出来的话,已经足以满足所有的购房者。”王诗回应。
“王总,你知道现在京城有多少人口吗?”唐峰问道。
“具体的数字我也不太清楚。应该在1500万左右。”
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