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第二百四十二章 肘子的上流做法——水晶肘子！试营业，生意爆了！（第4页）
接下来，林旭将骨头和肘子用温水重新洗净。
冲洗后的肘子不管肉皮还是里面的肉，都变白了不少。
原本红色的瘦肉甚至变成了浅粉色。
这是血沫被煮出来的表现。
把汤桶里的水倒掉洗干净，将洗净的骨头摆在桶底，再把肘子一个个摆进去。
加入没过肘子的清水，重新开火煮制。
很快，汤桶中的水就被烧开了。
林旭小心的撇去浮沫，接着放入准备好的一小碗葱段，一小碗姜片和一把花椒，再往锅里放入半炒勺食盐。
煮肘子的料就齐了。
“别的花椒大料都不放吗老板？”
“不放，这道菜吃的是肉香，香料多了会影响肉的味道。”
做水晶肘子，要避免任何染色的调料和香料放进去，这会大幅度影响菜品的颜值。
忙完这些，店里的早饭已经做好。
林旭端着带班厨师蒸好晾凉的鸡腿来到楼下，正在睡觉的墩墩闻到肉香，顿时一副猛猪下山的架势从小屋里钻出来。
“喵呜——”
“你饿了是吧？赶紧来吃吧。”
墩墩顺着服务台走过来，先礼貌的用脑袋蹭了蹭林旭的胳膊，这才低头开始吃肉，一副懂事乖巧的样子。
趁着它吃肉的功夫。
林旭回到后面小区，来到楼上后，用钥匙打开房门。
卧室里的某个小懒猪貌似还在呼呼大睡。
他走过去，一脸宠溺的拍了拍毛毯下露出的白皙肩膀：
“宝宝，起来吃早饭了，你等会儿不是还要去上班吗？”
沈佳悦翻个身，睡意朦胧揽住了林旭的脖子：
“唔……本宝宝被床封印啦，需要亲亲才能解除封印。”
林旭在她额头上和脸上各亲一口，笑着问道：
“够不够？”
“不够不够，还差十万八千个呢。”
林旭：“……”
伱是孙猴子吗？
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