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大到酒桶,小到每一颗酿酒的葡萄……
大部分工序依旧是人工进行,采用传统工艺,配合现代化的科学管理。
这样严格的管理,自然也保证酒的品质,从酒庄里出产的香槟一向是供不应求。
两人走进酒窑的时候,荣惜立刻捕捉到一股淡淡的,混合着果味的酒香。
“好香啊。”
“应该是他们在开桶试酒,我们也去看看。”
宁慎带着她来到酒窑深处。
果然,几位工作人员正在检查桶中,陈年酒的风味。
看到宁慎,一位工作人员主动将一杯接好的酒送过来。
“这次的酒真是太棒了,宁总,您也试试!”
宁慎接过杯子,轻轻嗅了嗅味道,送到荣惜手里。
“尝尝看,怎么样?”
接过酒杯,嗅嗅香味。
荣惜喝下一小口,并没有立刻咽下,而是含在嘴里,细细地品味片刻。
“恩,气泡不多,酸度恰到好处,很深厚,这香槟至少也有二十多年了吧?”
几位工人一听她就是内行,都是露出欣赏之色。
“小姐果然懂酒,这是宁老生下宁总那年酿的酒,差不多快三十年了。”
“宁老还说,这酒要等着宁总结婚的时候喝呢。”
……
“这么说……”荣惜向宁慎眨眨眼睛,“我喝的算是宁总的喜酒喽?”
宁慎从她手中接过杯子,自顾自走向酒窖另一侧。
“跟我来,带你去一个地方。”
穿过一条廊道,四周一下子安静下来。
面前,赫然是装着密码锁的门。
宁慎用指纹刷开门,将荣惜引进来。
荣惜环视四周,除了高大的酒架之外,这间藏酒室内还有几只高耸的书架,架子上放着不少书。
酒架和书架之间,围出一片悠闲办公区域。
有桌有椅,还有沙发茶几。
“这是我妈藏酒的地方,也是我的秘密基地。小时候过暑假,我最喜欢的就是在这里看书睡午觉。”
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