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糖并非是不规则结晶的冰糖,而是二次加工成小颗粒的糖。不等锅热就加入了细糖,慢慢用小火熬煮,直到糖融化成为糖浆再变成琥珀色。
苏婉和傅静和并没有这种动手能力,而是在卢妈妈点好火后,乖乖的蹲在那里烧火,保持火不灭就行。
随后又加入红茶叶、牛奶等一系列工序,这里就由着苏婉她们两个来弄。
一边小火熬煮,一边不停用筷子搅拌,不过两个女孩儿都娇生惯养的,不过一会儿就站在旁边看着卢妈妈自己动手了。
“牛奶不能一次性加完,要分三次加。”虽说两个徒弟动手能力很差,却不妨碍卢妈妈正正经经的教导和解说。
奶茶制作时间不长,不过一会儿就完成了,卢妈妈的奶茶盛了起来,过滤掉茶叶,搬出一早就备好的红豆、葡萄干、芋圆等小料。
“夫人和姑娘根据自己喜欢来调味。”卢妈妈介绍着。
许是自己调制的奶茶,傅静和吃得津津有味,还问苏婉要了两碗给谢卿和傅明渊送过去。
“妍娘娘,这个真的太好吃了,也很有趣,我能不能想备到生日宴的菜单上去,能不能把卢妈妈借我一天?”傅静和哀求着,生怕苏婉拒绝。
苏婉看着她可怜兮兮的模样,心里没有一丝波澜,“那可不行,我这里可一点都离不开卢妈妈。”
把卢妈妈放离自己视线,要是出了什么事儿,她可担当不起,要知道厨房可是最容易出现问题的地方。
“好吧,那我能要个方子吗?”傅静和也知道是这么个理儿,一早她就没期盼能要到卢妈妈,她的目标一直都是方子,“这个妍娘娘可不许不同意了。”
“我倒是没问题,但这个是卢妈妈祖传秘方,还得问卢妈妈肯不肯。”苏婉编起瞎话来眼睛都不带眨的,不,准确来说她冲着卢妈妈眨了眨眼,卢妈妈立刻心领神会的假装纠结。
“卢妈妈,我肯定不会叫你吃亏的。”傅静和知道这种方子厨子们各个都捂得不能再紧,“我今儿个过来也没带什么值钱的东西,这样,我命人去取二两百银子给妈妈,妈妈行行好给个方子我吧。”..
卢妈妈心里乐开了花,脸上却很纠结的点点头,这模样就好像是她看在苏婉的面子上才答应给方子的。
日后和苏婉提起这个事儿的时候,卢妈妈惴惴不安,觉得一个方子卖二百两是不是不太好。
她本就是个厚道的老实人,不然也不会被苏母选中。
苏婉开导她,“卢妈妈,你的方子也是经过无数次尝试,耗费了许多经历才研究出来的,要我说,它不止二百两,所以妈妈放心大胆的拿着吧。”
事实上不止苏婉这么觉得,傅静和在宴席上邀请小姑娘们一起喝奶茶时,每个人脸上都露出了惊讶的表情。
“这个奶茶真有意思,既有茶香,又有奶香,还没有奶腥味。”小姑娘们议论纷纷。
还有几个女孩儿特地跟傅静和讨方子。
傅静和通通拒绝掉,说这个方子并不是她家厨子的,而是苏尚书府上的厨子祖传的。
“苏尚书?可是今年那个新科探花苏至臻的府上?”
“居然方子是来自苏探花府上。”姑娘们面面相觑,甚至开始yy这个该不会是苏毅研究出来的方子吧?
更有看过苏毅在状元街游街时接花惊鸿一笑的姑娘,悄悄的红了脸。
看到几个姑娘羡慕的表情,傅静和小姑娘的虚荣心得到了满足,于是又挑了些礼物送给苏婉和卢妈妈。
苏婉看着精致的银鎏金富贵花开步摇,不由得感慨——傅静和真有钱。
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