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第285章 开张（第2页）

酒楼已经基本妥当，按着葛掌柜的计划，开业时间定在了四月初六。

而此时距离开业，也就只有七八日的功夫。

夏明月需要熟悉酒楼后厨的所有事宜，出餐流程，以及人员之间的磨合。

于是，夏明月开始带着娄山子，赵大虎和赵二虎以及几个其他学徒开始到酒楼后厨进行日常的练习，以便熟悉一切事务。

同时也好尽快发现相应的一些问题，在酒楼开业前好进行调整改动。

葛掌柜也在进行开业前的一些准备工作。

邀请金丘县城中有头有脸的人前来参加开张时的宴席，着人去请些舞狮杂耍类的，届时好调动现场气氛。

就连到时候用于讨彩头撒向街头的铜钱，葛掌柜亦是准备了整整两大筐。

为的便是要告诉所有人，他葛掌柜财大气粗，背后颇有势力！

所有的事务皆是在所有人的忙碌中，有条不紊地进行。

四月初六，天气晴朗，微风和煦。

在鞭炮和锣鼓的喧闹声中，由葛掌柜和夏明月一同揭开了挂在门口招牌上的红绸。

步云楼三个烫金大字，在日光的照耀下，熠熠生辉，分外引人注目。

自步云楼开始建设之日起，便一直在众人的注目之下，时不时便要提及一二，甚至还要跟先前的悦然酒楼做上一番比较，在整个金丘县城中的热度可以说是居高不下。

现如今步云楼正式开张，自然是吸引了一批人前往，先尝一尝滋味。

此外，为确保步云楼开张当日气氛热烈，葛掌柜刻意请了许多先前交好之人前来捧场，加上开业当日，街上同是开门做生意的铺子派人前来送贺礼……

一时之间，步云楼人来人往，喧闹无比，分外热闹。

即便此时还不曾到了晌午饭点，已是开始开门营业，点菜出餐。

苹果树枝作为火源烤出来的烤鸭，色泽鲜亮诱人，香气浓郁独特，吃起来亦是香酥美味，齿颊留香，令人觉得既新奇又十分美味。

莲藕蒸肉，是用莲藕片包上调好味儿的猪肉馅儿，挨个儿摆在盘中，层层叠叠，犹如莲花一般，甚是好看，清蒸后的滋味清香无比，不油不腻，甚是好吃。

德州扒鸡，软烂脱口，清香十足，后味悠长，一只鸡端上桌后，很快下了肚，竟是觉得有些不过瘾，还要再来上一只吃才罢休。

豉油鸭，红烧肉，松鼠鱼，糯米蒸排骨，清炖羊肉，姜汁藕片，皮蛋豆腐，卤肉拼盘，素菜卷……

香气飘满了整个大堂，美味在桌子、筷子以及食客的口中进行传递和发酵，最终化作众人口中的感慨之言。

“别说，这步云楼的菜，还真是比悦然酒楼的要好吃许多。”