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潍县远离京城,在西北腹地,口味本身也重,辣味生意不会难做,陈熙心里还是有成算的。
单凭试吃的二三十人,就有六七人当场下单,就已现端倪。
陈熙其实也没想到能这么受欢迎。
七大碗,就是一百四十个饺子,这可不是个小活,一家三口又来不及惊喜,就赶紧忙活起来。
就连本打算送了母女二人过来这边支好摊子就准备回去的陈父,也当即决定留下来帮着添柴打水烧水。
煮饺子哪能少得了水,更不别说还要洗碗筷,用水极大,但又不可能从家里带了水过来,一进城,陈父就先去熟人处打水挑过来。
现在生意火爆,水更是用的快,陈父添了柴,就赶紧去挑水。
陈母更是一刻不停地揉面切剂子擀皮。
陈熙则是利落地包饺子。
她自幼跟着家中长辈长大,包饺子一把好手。
只见她一手摸过一个饺子皮,筷子飞快一挑馅,而后两手一捏,呼吸间一个白胖白胖的饺子便包好了。
锅不大,一次不能煮太多,人多的时候陈熙便两三份一起煮,节省点煮的时间。
未免有煮破的,每次煮都多煮三四个。
赶着南市这波商队的人潮,陈熙低着头一直包饺子煮饺子,煮了一锅又一锅,一碗碗的饺子端上去……忙活了一个多时辰,才终于得了点闲暇歇口气。
行商交易完离开,南市冷清不少,生意自然跟着冷清。
陈熙捏了捏手指,坐在小马扎上喝饺子汤解渴。
“歇一歇,”她招呼还在挑水的陈父:“爹,先别忙了,歇会儿的。”
她没闲着,陈父陈母也没闲着。
但老两口却丝毫不觉得累,相反还很激动。
生意比之前卖烧饼都要好。
这才半晌午呢,就卖了这么多碗。
给两人分别端了碗饺子汤后,看两人笑容不断,陈熙也开心道:“今儿运气好,碰到了商队。”
陈母也累了,一口喝完半碗饺子汤,笑着说:“那是小熙聪明,我和你爹就没想到要来南市这边。”
两人本来还有些担心闺女这么快又换生意,会比之前的糕点生意更难做,尤其是刚刚在城门口被堵着唾骂,他们就更担心了。
这个结果是他们万万没想到的。
“你们饿不饿?”陈熙瞧了眼日头,快中午了,午饭时间又是一通忙活,肯定不能按着正常的时间点吃午饭,这会儿有空闲,不如先把午饭提前吃了,免得忙起来不知道要到什么时候才能吃上饭。
再加上,也忙了这么久,早上吃的早消化了。
“煮饺子罢,”陈熙道:“咱们提前吃午饭,免得等中午人多吃不上。”
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