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孟玉英思考着,用米做的食物已经够多了,接下来不要再添加了,大豆也消耗不少了,也不用添加了,就是不知道那个酱油酿成功没有?
酱油酿造需要半年,不是一时半刻能酿好的。
转天,孟玉英去地里干了活儿回来,转身就去了酱油作坊。
闵二看到孟玉英,连忙迎过来:“东家。”
“酱油酿得怎么样了?”孟玉英一边往里走,一边问道。
酱油作坊里的宽大院子里,整齐划一地放着一排排酱缸,酿酱油需要晒太阳,今天太阳不错,帮工正在解开盖子晒酱。
这是后面的酱油,第一批酱油就在这个成熟。
“酿得非常好,醇香浓郁,比一般的酱油好吃多了。”闵二一脸高兴,“东家,酱油正在过滤,我给你盛一碗,你先拿去做做菜。”
“行。”孟玉英肯定是要测试的,而测试最好的就是做菜。
闵二把一碗酱油端了过来:“东家。”
孟玉英道:“我先回去了,一会儿再过来。”
“是。”闵二把孟玉英送出作坊。
孟玉英回了家里,先做了一个凉拌萝卜丝,然后炒了一个酱油炒饭。
“什么东西这么香啊?”崔珍珠走了过来,看到是孟玉英,连忙打招呼,“大伯母。”
孟玉英扫了眼崔珍珠的大肚子,道:“是不是饿了?”
崔珍珠腼腆地笑笑:“不是很饿,但是很馋。”
“那一起吃吧。”孟玉英拿出一个碗,把酱油炒饭一分为二,把多的那份递给崔珍珠,“吃吧。”
“谢谢大伯母。”崔珍珠很开心。
孟玉英把凉拌萝卜丝推过来:“这个也是刚刚做的,尝尝。”
“嗯。”崔珍珠先吃了一口酱油炒饭,“大伯母,这个好吃,用什么炒的,颜色也好看。”
“用酱油炒的,叫酱油炒饭。”孟玉英一个点子冒了出来,几个店铺里可以推出酱油炒饭啊,这不是又给自家的酱油找到一条销路了?
“好香,好好吃。”崔珍珠赞不绝口。
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