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第11章 初到长安（第3页）

他在灶坑之中扒出了一堆柴灰。

接着，将柴灰放入洗净的木桶里，倒入井水，再将那柴灰水用一块干净的纱布过滤几遍，滤出杂质然后备用。

然后，刘秀倒出来大约二斤粗盐。

刘秀见忠伯买回来的粗盐都是大颗大颗的，颜色灰暗里面满是杂质。

他在现代的农村时见过这样的盐粒，不过那不是给人吃的，一般都是农村用来腌咸菜用的。

就这种品质的粗盐，在长安城里价钱还贵得离谱，要二十文钱一斤。

一般百姓家里还吃不起呢，都是吃的醋布。

富裕人家平时炒菜，每次也只敢放一点点进去。

刘秀心想，幸亏这种盐只能放一点点，放多了，人都能吃没了。

还是现代生活好呀！

工业社会生产出来的加碘盐，既保证了人身体的健康，又兼顾了人对美食的渴求。

看他把那将近二斤的粗盐都倒进柴灰水里，忠伯小青看得心直抽抽，少爷太败家了，有钱也不能这么祸祸呀……

这么多的粗盐啊，这得够吃多长时间呢，在老家时候他们都没怎么吃过。

等所有的盐都溶化成了盐水

刘秀将一块干净的纱布铺在木盆里，先将细沙铺在纱布中间。

接着用麻绳将纱布四个角吊起来，又将木炭铺在细沙上，再将粗沙铺在木炭上。

一个简易过滤装置就制作完成了。

他用木棒将木桶里的柴灰盐水慢慢搅拌均匀。

拿起一个水瓢舀起一瓢柴灰盐水，缓缓倒在粗沙上。

盐水一点一点通过过滤装置流到了木盆之中，一直到全部过滤完。

刘秀觉得一遍过滤出来的盐水还是不够清澈，于是又过滤了两遍。

这次过滤出来的盐水很清亮了，刘秀觉得可以用了，便让忠伯将这些盐水倒进铁锅。

吩咐小青开始烧火进行熬煮。

刘秀则在旁边观察指导小青控制火候，这火不能太旺，太旺则容易熬糊锅底，也不能太小，太小则蒸发不掉水份。

刘秀一边看着火候，一边不断地在锅里搅拌。

终于不出意外的话奇迹还是出现了。