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第319章 秦金莲的小算盘（第2页）

转眼就到了小雪这天。

沈明珠利用半天的时间把手头上的工作做完，然后就去了菜市场上，拿了事先跟肉贩订好的一只羊后腿。

入冬天冷，她打算请钟箐和严屹吃涮羊肉。

以她现在的能力和经济，加上当下的环境，能买到的食材也就鸡鸭鱼虾之类的，对于钟箐和严屹这样的家境而言，这些未免太过普通了一些。

涮羊肉的话，至少在奉城还算是比较新鲜的吃法。

吃过午饭后，沈明珠就开始处理羊腿。

先把大三岔、黄瓜条、磨裆儿这三个部位的肉剔下来，放冰箱冷冻室冷冻，冻硬后才好切薄片。

至于羊骨和其他羊肉，则同猪筒骨、鸡，以及药材一起小火熬炖，炖到汤色像牛奶一样的雪白。

吃涮羊肉除了要搭配丰富的配菜外，还不能少了灵魂蘸碟。

芝麻酱、韭菜花、豆腐乳、炒芝麻、糖、葱花和香菜，一样都不能少。

其实以前沈明珠吃涮羊肉的时候，还喜欢加一点小米辣。

只可惜这里买不到，而且她还在哺乳期，也不能吃辣。

涮羊肉要边涮边吃，为此，沈明珠还特地买了一张圆桌，中间被挖空，底部焊着铁架，以便放置炭火铜锅。

裴飏也提前收工回家帮忙布置，准备配菜。

7点左右，钟箐和严屹如约而至，一同而来的还有宁远。

宁远依旧是玩世不恭的作派，进门就自来熟的跟沈明珠打趣，“明珠，你可不厚道啊，请吃饭居然不叫我，还好我脸皮厚，自己跑来了。”

沈明珠笑，“好吧，是我的错，主要是没什么好菜招待，怕宁少不尽兴。”

“这话你可就谦虚了，别人不好说，但你沈明珠出手，一定与众不同。”

宁远从小含着金汤匙出身，山珍海味早都吃腻了，但沈明珠做的东西，却总能奇异的对他的胃口。

说话间，宁远已经闻着味走到了饭厅，看着铜锅里热气翻涌的雪白汤底，兴奋的搓了搓手。

“哟嗬，吃涮羊肉啊？”

沈明珠一边给钟箐和严屹看座，一边笑着解释：“天冷了，市场上买不到什么好食材，干脆就请你们吃顿涮羊肉，至少能暖和暖和。”

钟箐笑盈盈的回她，“我也有两年没吃过涮羊肉了，正好尝尝。”