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第324章 暴露了，牙上有辣椒面！（第4页）
叶莲娜淡定的拍胸脯：“没事的唐哥，我都准备好了！”
唐磊也就放心了，问也没问的回去了。
隔天一大早。
天刚蒙蒙亮，唐磊就到了厨房，揉着眼叹气。
要不咋说卖早点的辛苦呢。
四五点就得开工了。
慢了是真来不及供。
像他今早要做的麻烦玩意，更是得赶早。
米已经泡好了。
肠粉这东西，虽有肠字，但跟动物内脏毫无关系。
取名只是因为外形像。
在大夏有很多种，很难分类。
要从做法上来分，比较有名的有两种。
布拉的肠粉，和直接蒸的抽屉式。
布拉肠，就是肠粉里头裹各种材料配着吃，荤素都有。
抽屉式，则基本只吃粉本身。
抽屉式的吃法，个人也有个人的见解。
有人认为主要就吃个米香，最好什么都不加，也就是“斋肠”。
这就很考验米浆本身的质量了。
也有人认为肠粉本就寡淡无味，重点应该放在配的酱油上。
如果直接倒一勺i天，这粉就没意思了。
得是商家各自的秘方调配才好。
所以这肠粉，也是最难推荐的。
在大夏要是想吃口好的，唯一的建议只有——去找本地人卖的！
只有本地人，才了解这块的口味，然后做出合适的肠粉。
说白了，这东西就是个千人千面，一方水土一个味儿。
在这儿，唐磊想想战斗民族的样儿，放弃了纯米香什么的。
“做了也吃不出来好，还是来个肉的吧！”
朴实无华，且管饱！
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