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主持人道:“我们都知道,华夏的美食文化源远流长,名菜多得数不清。所以这次比赛我们不限菜系、不限形式,每一位参赛的选手,都可以自由创作!”
“听说,今天现场有许多空运过来的食材?”
“比赛即将开始,厨师们已经来到了自己的操作台,让我们跟随镜头来到操作区!”
直播间镜头切换,来到厨师们的操作区。
“大家看到这一排牛肉了吗?听说,是从xx草原今天早晨空运过来的,非常新鲜!”
“还有这些螃蟹,也是今天刚打捞,空运来的。”
“这些蘑菇,听说是今早刚从山里摘的。大赛选手们对食材的要求非常严苛,很多食材都是空运过来的。”
“当然,本地的蔬菜也非常多,可以看出,这些食材都超级新鲜。”
鲜嫩的食材让观众们大受震撼。
“这也太讲究了吧?”
“毕竟是比赛啊,食材很重要!”
此时,参赛选手们已经开始处理食材。
杀鱼的杀鱼,切菜的切菜,后厨区热闹非凡。
上百位厨师穿着整齐的白色厨师服,戴着帽子,同时开动,铛铛铛的切菜声,杀鱼炖肉、炼油炒菜,各种声音混杂在一起,如此壮观的场面让观众们激动不已。
“我靠,8号选手切的土豆丝,简直像头发丝?”有人发出弹幕赞叹。
“这刀工也太牛逼了吧!”
“10号选手切出来的胡萝卜丁,每块都一样大,怎么做到的?”
“专业的就是不一样啊。这可是全国的厉害厨师,看他们切菜都是一种享受。”
专业厨师的刀工确实一个比一个优秀。
他们不但处理食材时干净利落,对火候的掌握也值得大家学习。
今天上午的招牌菜品比赛限时2小时,某些菜需要文火慢炖,组委会给了厨师们充分的发挥时间。
两位主持在后台游走、介绍,厨师们则认真地准备着自己的参赛作品。
有些厨师只花十几分钟处理食材,就开始起锅、烧油,准备炒菜。
有些厨师在细心地做调味料,腌制肉类。还有些厨师在弄摆盘里的雕花,切出各种精致的形状。
在全息游戏里看直播的玩家,会找自己感兴趣的参赛选手看他做菜。
此时,主播六哥正在全息直播间到处乱逛。
他一边看,一边评价着:“这个16号很6啊,直接从大草原空运过来一只羊,现场做烤全羊呢!”
“还有这个27号,盛菜的盘子超级大,都比得上我家的蒸笼了。他目前还在和面,不知道要做什么东西。”
“33号腌了一大碗的虾,都是活虾!还有隔壁的34号,带了很多乳鸽过来…
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