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包糍粑的时候她特意多包了些,现在空间里还有几十个糍粑,送一半去给外婆家,留一半在家刚刚好。
对于她的要求,谢徽自是应下。
川宝听得眼睛亮起:“婶娘,鸭子好吃不?”
农忙之后,家里没少吃肉。
就算是家里不吃肉的时候,桑青舒也会特地给他准备一小份肉。
但除了猪肉和鱼肉之外,鸡鸭肉他还真没怎么吃过,自然是好奇的。
“好吃。”
谢徽轻笑:“川宝以前嫌鸭子腥,不爱吃。”
“那明天让川宝吃吃看我们这的鸭子,绝对不腥。”
鸭子是最容易有腥味的家禽,不过也不是不能避免,他们这边很特色一个吃法就完全没腥味。
这会儿桑青舒不知道的是,因为她这句话,让川宝一整个晚上都在嘟囔着吃鸭子,连半夜的梦话里都是这个。
第二天从外婆家换了鸭子过来,桑青舒就开始做起了鸭子。
处理干净的鸭子放进热水锅里焯水,期间适量给鸭子翻翻身,等到鸭子熟透了捞出来,趁热切成小块。
盆里准备上切好的姜丝,紫苏,酱油,花生油等佐料,把鸭子放进盆里,再加上腌制好的柠檬,直接甩着锅翻拌均匀。
最后倒入盘子里,一道地方特色菜柠檬鸭就完成了。
这样处理的鸭子入口鲜酸,口感不柴不软,吃着一点腥味都没有,很是下饭。
实际上,她刚在拌料汁的时候,川宝就在一旁吸溜鼻子了。
等到吃到嘴里,小家伙的好话更是不要钱地往外扔。
“哇!好好吃呀,又酸又爽口。”
“婶娘你的手真巧,一点腥味都没有。”
“婶娘,这也太好吃啦!”
“婶娘……”
听着他还要继续,谢徽威胁道:“再不吃饭两天不能吃糍粑。”
川宝目瞪口呆,想了好久才冒出来一句:“叔叔,你坏。”
看着二人这样,桑青舒笑了。
在桑青舒一家人高高兴兴吃柠檬鸭的时候,县城纺织厂家属区,周燕一家人也在吃着饭。
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