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50.宫廷岁月050（第2页）

见素娥还是这样好说话，还说起了曾经在下所的旧话，原本后知后觉自己说错话的周玉姐又放松了下来，还赶紧奉承了一句：“奴婢看来也不只是如此，人都说‘相面’，可见命啊运啊这些东西从面上就能看出。大约是夫人如今正交好运，所以自然面上有光彩！所谓‘鸿运当头’么！”

说实话，周玉姐其实一直以来就不大会奉承人。奉承人这种事也是要讲天赋的她刚刚说的这番话，在她的奉承话里其实已经算水平高了，但说话的对象错了——素娥从小就容易对宫廷这种赤裸裸的讨好奉承感到尴尬。

特别是周玉姐是她从小认识的小伙伴，就更容易有这种尴尬的感觉了。

罗天香这方面显然好得多，她早知对素娥用什么态度更好。这个时候也看出了素娥的不自在，便赶紧岔开话题道：“夫人如今在忙什么呢？奴婢瞧着夫人的侍女似是忙得很。”

“也没什么，不过是为中秋节做些准备。”素娥说了后又问：“司珍司中秋节的份例供奉也该送了吧？”

素娥表现出不大重视的样子，因为此时中秋节才刚刚确立下来，并不算是很受看重的节日。虽说有中秋团圆的习俗，可除此之外也就谈不到更多了——就连中秋节的象征‘月饼’，在此时也不是中秋节独有的，而是一种四时皆有的小食而已，名叫‘月团’。

也是因为这个原因，中秋节的份例供奉并不多，司珍司也是随便做做而已。

然而，虽是大家都不重视，素娥随大流也一副‘没什么’的样子，但素娥心里却比较重视中秋节。过去她只是个宫女，过什么节都身不由己也就算了，如今至少在这座小楼里是她说了算的，她便有心过个中秋节。

已经决定中秋节晚上要赏月、摆供桌、蒸螃蟹、吃月饼了，小楼里也着力增加一些‘中秋元素’。譬如墙上新挂了一幅兔子捣药图，就是她画的。至于让杜春杏她们收些桂花，也是为了做吃的用的的时候用得着。毕竟说到中秋，就总是会想到月饼、石榴、螃蟹、桂花这些东西。

等送走了罗天香、周玉姐她们，素娥还去检查了一番杜春杏刚收下来的桂花——她是身前挂着一个笸箩，用竹钩子去勾动桂花树枝，然后接住桂花的，所以这些桂花都很干净。

“都不错，再捡了落叶枯花出来，去了青蒂就好。一些鲜花先用来做蜜桂花、罐花枝梅、桂花米酒。剩下的一半晒干了做干桂花，留着备用；另一半捣成桂花泥，稍后我来合个木樨香。”素娥安排道。

杜春杏和席玫瑰便又忙着这事去了，一旁伺候的何小福就说：“夫人今日午膳可有想用的？若有想用的，奴婢提前知会内膳房。”

素娥如今都是在保和殿的内膳房吃饭了，作为国夫人，她有自己的份例，即所谓的‘伙食标准’。不过‘标准’这种东西么，她在做宫女的时候就知道是怎么回事了——作为一个无品贵人，她的伙食标准并不低。可要是内膳房不重视，送来的东西也不可能令她满意。

要想在标准范围内吃的舒服，要么就是自己得宠，内膳房上赶着讨好。要么就是舍得花钱，每餐都去花钱‘点菜’。

素娥如今算是符合‘得宠’的标准的，所以内膳房并不敷衍她。每餐都按照标准给的足足的，做的也用心。只不过保和殿的内膳房还不熟悉她的口味，所以要吃什么最好是提前和内膳房的人说清楚。

“吃什么啊”素娥想了想说：“眼下是吃鲈鱼的节气，我的鲈鱼份例还未用过，今天就吃鲈鱼吧。不过不要吃鱼脍，干干净净清蒸了吃就好。至于别的，叫内膳房看着，拣时令的做就是了。”

素娥颇为重视‘吃’，毕竟人活着，活得开不开心，首先就看口腹之欲有没有被满足。作为‘大吃货国’的一员，过去没条件她都会尽量吃好，如今能‘点菜’了，她肯定不会委屈自己。

只不过，她点菜也有技巧，不会大包大揽，一般知会说一两样自己爱吃、想吃的，其他的就随内膳房的厨师了。这主要是为了不讨人嫌，毕竟内膳房说是归属于尚食局，连主位娘娘的人都不是，可到底人在屋檐下呢！必然主要精力都在满足主位娘娘了。

保和殿内膳房总共只有四人，平日里要忙着那么多人的伙食，肯定有个优先级排序的。第一优先的就是陆美人这个主位娘娘了，其他人，哪怕是素娥这样‘主子’，其需求她们也是无法面面俱到的。

以如今素娥受宠的样子，哪怕提的要求再多，内膳房也会尽力满足。可那样到底得罪人，素娥其实没信心一直红下去，所以留着后路，便没有那么使唤内膳房的人——她的策略是，只说一两样爱吃想吃的菜，这样就可以好好吃饭了。

至于别的菜，合口味自然好，不合口味也没什么。

甚至素娥觉得，等到内膳房慢慢了解自己口味了，就连点菜都不用了当然，前提是她至少不能像鄱阳郡君金香兰一样无宠。这宫里的人是很现实的，真要是那样，人家就算知道你的口味，也是随便打发的，除非你肯每次都出钱。

何小福应了后就要走，素娥叫住了她，给写了一个清蒸鲈鱼的方子：“到时候你把这方子说给内膳房的人听，叫她们照着做罢。”

素娥写的方子其实很简单，不过是将处理干净、经历去腥步骤的鲈鱼劈开后，像一只蝴蝶一样展开。蒸盘底部要垫上葱和姜片，以及一双交叉的筷子（隔开鱼和盘子），然后就将蝴蝶一样展开的鲈鱼放上去。

再就可以大火蒸了，半刻时间就够了，绝不要多蒸！

拿出来的蒸鱼舍掉葱姜，转移到另一个盘子，又洒上葱丝、姜丝等就要均匀泼上热油——最后一步是淋酱油，此时已经有和后世差不多的酱油了。

看起来很简单，最多就是多了一些细节。比如说鱼的内里也要划几刀（能更快蒸熟），又比如说上锅蒸之前要在鱼表面涂一些猪油

素娥之所以要写出方子来，主要是怕做菜的人‘画蛇添足’，非要做更复杂的调味。