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第66章 何氏面粉肠问世（第2页）

“等他们搅拌均匀了，刘兰你记得去拿个大盆，把混合好的料盖上腌制着。”何雨柱嘱咐完就走了。

午饭后，何雨柱叫来了三人，让他们先看了一遍：怎么把上午腌制好的料灌入肠衣中。接着三人动起了手来，随着他们越来越熟练，半个小时不到就完成了。

何雨柱看他们灌完肠了，就开始了自己的操作：一口大锅，加入糖和红茶，架上蒸屉，将灌好的肠放入蒸屉里，待黄烟出现后，熄火再焖2分钟。

“师傅，你做的这肠能吃吗？我感觉怎么都是面粉。”马华在那里憨憨的问道。

“哈，哈，哈…待会厂里领导来试菜的时候，我给你们仨留一口尝尝。”何雨柱笑了，没有直接回答。

何雨柱心里想着“后世有些人做的肠，不光没肉，还不一定是纯面粉的，添加了科技与狠活，就敢卖得比纯肉的还贵。”

“剩下的肠，你们轮流熏制一下，等弄完了，去休息会吧。”何雨柱嘱咐完就走了。

下午3点，何雨柱拨通了厂办办公室秘书的电话，邀请厂里领导代表3点半来招待餐厅试吃新菜。

3点半没到，杨厂长、李副厂长后面跟着：采购、后勤、人事、财务等科室的代表来了，何雨柱一看这阵仗，心道：“看来这年月，吃食是真招人待见啊！”

随着厂里的领导们进入招待餐厅，后厨帮工连忙泡了一壶茉莉高脆过去。

厂领导们拿着倒好的热茶，还没上口呢，就见一盘改过花刀的炸肠上桌了，边上附着椒盐、辣椒两小盘蘸料，接着是一盘烤肠，最后上的是一盘蒸肠。

何雨柱看着刘兰、马华、胖子三人紧张的表情，吩咐道：“你们把灶台边留样的三种肠，各自尝一下。”

“好吃，好吃…”马华们嗡声嗡气的边吃边说着。

刘兰、胖子越吃着越感激的看着何雨柱，那眼神似乎在说“师傅，你教的不是厨艺，而是安生立命的活计啊！”

“师傅，谢谢您，师傅，谢谢您…”胖子还是最会来事的感谢着，刘兰、马华也跟着道谢。

“随着你们接触的食材越多，掌握的菜式越多，实际操作能力会越来越强…相信你们的厨艺会越来越好的。”何雨柱欣慰的看着这三个人，鼓励道。

红星轧钢厂的小食堂招待餐厅，听不到大家的交谈声，只有咀嚼声、喝茶水的声音…隐隐约约的传出来。

正当马华、刘兰、胖子期盼着领导们反馈的时候，厂办秘书走进了小食堂后厨。

“何主任，肠还有吗？”厂办秘书期待着看着何雨柱。

“金秘书，实在不好意思，今天是试吃，准备的不多。”何雨柱客气的答道。

“何主任，那您跟我进去喝口茶吧！”厂办秘书求救似的眼神看着何雨柱，似乎说你自己去安抚这些领导吧。

何雨柱笑呵呵的跟着厂办金秘书进了招待餐厅。