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“我来帮忙!”
余天成把手里的烟掐了,径直走进了厨房。
“要你帮什么忙?”
范西语看到余天成走进来:“你在外面等着就好了。”
“闲着也是闲着,搭把手总是可以的,在外面听不到你说话。”
余天成摆摆手,很娴熟的拿起了菜刀,把水龙头下的牛肉拿过来问道:“切丝还是切片?”
“你行么?”
范西语狐疑的看着余天成:“别给我切成厚切牛排了。”
“那就是要片了。”
余天成撇撇嘴:“牛肉这东西,它得反着纹路切,如果顺着纹路切,牛肉容易碎且不易入味,嚼起来也很费劲。反着切可以将长纤维切断,使肉质更嫩,口感更好,我说的对吧?”
一边说着,余天成一边熟练的把那块牛肉切成了几十片薄薄的小片。
“刀工不错啊?”
范西语看着余天成切出来的薄片眼睛一亮。
“那你看,哥要是去参加厨师大赛,就这刀工都能拿个最佳切墩的奖。”
余天成笑着说道。
他上辈子当社畜的时候,经常自己在家里做饭。
切菜这种事,不要太简单。
稍稍找一下感觉,这肉片就切的很到位了。
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“去你的,哪有切墩这种奖。”
范西语笑着说着,转身烧锅热油,准备炒菜。
等余天成把菜都切好了,范西语推着他道:“出去吧,出去吧,这厨房都是油烟,你这一身西装不便宜,别沾上了油烟气不好洗了。”
“行,那我就等着吃范大小姐的拿手菜了。”
余天成笑呵呵的走出了厨房,拿起手机给云芷慧打了个电话。
电话是王可欣接的,说那边宴会才刚刚开始。
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