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把肉粒再随便剁几刀,让肉可以更容易粘连入味,放入盆中。
把葱姜捣碎泡水,放外面冷一下。
从空间里取出两只大螃蟹,拆螃蟹,把蟹肉和蟹黄分别放置。
把蟹肉剁碎后,放入剁好的肉粒中,再加冰好的葱姜水,加盐,料酒,淀粉,使劲搅拌上劲。
用一口大锅,放入半锅水,煮开水后,把锅端离开火。
双手捧一大捧肉馅,来回摔打,团成一个大肉丸,每个肉丸上面放一茶匙蟹黄。
肉丸先放入离火的沸水中可以定型,不散。
所有肉丸团好后,在上面盖四张白菜叶。盖锅盖煮开锅后,小火焖一个小时。
这个季节没有菜心了,要不在汤里可以放点菜心。
煮好的狮子头肥肉都有点化了,用勺子挖一口,填入口中,肉鲜嫩无比,几乎入口即化,蟹肉的鲜味若隐如现,白菜的味道也入了汤里,真是一锅好美味的狮子头。
他给自己倒上一杯散装的景芝白干。
举杯邀明月,对影成三人。
一个人的春节就这么过去了。
春节过后,秦淮茹想避着易中海,她想能躲一天就是一天吧,可是她也不可能总是不去车间啊。虽然现在停工停产,可是还要学语录的。
她那天为什么要假装怀孕啊?以后怎么能给易中海变出个孩子呢?
易中海又来找她了,先是嘘寒问暖,然后说:“秦淮茹,还有三天就过十五了,我陪着你去医院检查!”
“好的老易!”
先下手为强,不能让易中海陪着,到时不就露馅了吗?中午吃完了饭,秦淮茹一个人就坐上公交车到医院去了。
她和工厂里一个厂医关系挺好,每次她都是找这个厂医给贾张氏开止痛药。去年秦京茹想嫁给许大茂,当时许大茂都和于海棠要谈婚论嫁了,还是她找到这个厂医,让她帮忙给秦京茹开张假证明。
后来这个厂医给她介绍了这家医院的陈医生,这个陈医生就是妇产科的,陈医生给秦京茹开了张假证明和假化验单。
就是因为那张假怀孕证明,许大茂才迫不得已和秦京茹结了婚。
下午还没到上班时间,陈医生还在午休呢,秦淮茹找到她,递给她一捆葱。
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