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第124章 鱼跃龙门烹饪出锅(第2页)

在筷子的力道中,可以看到鱼肉表面凹陷下去,却没有肉质的丝毫破烂。

张道庆迅速拿着一旁的小碗,接过递过来的秋刀鱼后,便咬了一小口。

“嗯!?不错!

相当不错。”

“鱼肉很冷,而且非常鲜美,虽然没有什么调料,也没有盐。

但,其中蕴含的酒香,不仅没有让鱼肉泛苦,反而提升了鱼肉的鲜美。

更出乎意料的是,鱼肉中酒味,丝毫没有减弱,而且比只喝酒更加有味道!”

张道庆咂了咂嘴,而后忍不住的将整条鱼都吃了下去。

顿时,只见他一脸舒爽的眯起眼睛。

鼻腔中,不断吐出回味的气息。

江阳微微一笑,没有将其他秋刀鱼再给张道庆品尝。

毕竟,现在只是进行了第一步的食材处理。

只见他打开酒糟的玻璃罐铁盖,而后将其中的酒倒了出来。

他试了一小口,这时的酒,已经没有了多少酒味,就像是清水一样的感觉。

而后,江阳又将剩余的两斤米酒又倒入酒糟玻璃瓶内。

“接下来,再用大火干蒸20分钟。

第二个步骤的食材处理也就好了。”

很快,时间过去。

当,江阳再次打开铁锅锅盖时。

弥漫出来的酒味,更加浓厚。

就连张道庆都误以为这是在酿酒。

“来,你再尝一尝秋刀鱼是什么样的味道。”

江阳再次夹着一条鱼,递给张道庆。

后者吹了吹,不是很大的鱼被他一口吃下。

随即,只见他鼻腔中,竟然喷吐出白色气体。

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