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第213章 成为高级电工第一次酿酒（第2页）

“嗯，这个麦汁煮沸的过程很关键啊。”

他自言自语道，声音中充满了对新知的渴求与尊重。

他想象着自己将来在厨房里忙碌的身影，闻着麦香和酒花的香气，感受着酿造带来的奇妙乐趣。

午后，李向明决定动手尝试。百货商店把能买到的工具都给卖了，然后立即回家。

李向明站在厨房前，他的眼前摆满了各种准备用于酿酒的器物：锅、桶、酵母、消毒过的瓶子等等。

他穿着一件干净的白衬衫，袖子挽至肘部，露出一双充满力量的手臂。

他的神情专注而严肃，就像一位即将进行精密操作的科学家。

首先，他要制作麦汁。李向明将事先准备好的麦芽放入大锅中，加入清水，开始缓慢加热。

他时不时用木勺搅拌，确保麦汁均匀受热。热气腾腾中，他的脸上挂着细微的汗珠，但眼中却满是期待的光芒。

随着温度的上升，李向明调整火候，细心控制着煮沸的时间和温度。

他知道，这直接关系到麦汁的口感和色泽，一点疏忽都可能导致失败。

他轻轻吹了口气，试图驱散面前的蒸汽，眼神紧盯着锅中的液体，就像在等待某个神秘时刻的到来。

当麦汁颜色变得金黄，散发出浓郁的香味时，他迅速关火，用细网筛去杂质，然后小心地将其转移到已经准备好的发酵桶中。

他的手稳健而有力，每一个动作都显示出他对这次酿造的重视与尊重。

接下来是添加啤酒花和酵母，这是决定啤酒风味的关键步骤。

李向明小心翼翼地称量着每一种配料，他的脸上映着秤上数字的反光，眉头紧蹙，生怕多放或少放影响了最终的味道。

一切就绪后，他用消毒过的勺子轻轻搅拌，让酵母均匀分布。

最后，他将桶口密封好，连接上通气装置，确保酵母在厌氧环境下发酵。

这时，他终于松了一口气，额头上的汗水映着窗外的夕阳，闪耀着成就感的光芒。

“好了，接下来就是耐心等待。”

李向明对着空旷的厨房说道，声音里带着一丝轻松和自豪。

他知道，接下来的几天里，酵母将会默默完成它们的工作，将麦汁转化为美味的啤酒。

他清洗了工具，收拾好厨房，然后坐在桌边记录下今天的酿造过程和心得。