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第21章 来信了（第3页）

他指着小徒弟去试。

小徒弟稍微尝了点，果然清甜又不发苦，颜色还特别好看，他撇撇嘴说：“还不是差不多。”

许大厨不理他，随便抓了个服务员进来：“你尝尝这两碗，告诉我哪个味道更好。”

服务员硬着头皮尝了点小徒弟做那碗比酱油还黑的糖色，入口就忍不住吐了出来：“又涩又苦，吃不下去。”

许大厨把另外一碗递过去，服务员以为差不多，又硬着头皮尝了点，结果眼睛叮一亮：“这碗好，入口清甜，还有淡淡的焦糖香。”

许大厨摆摆手让她出去，看着小徒弟：“你还有什么话要说？”

小徒弟涨红了脸反驳：“我平时那样熬你也没说什么啊……”

许大厨气不打一处来，心想我要是味觉健全你还有机会留在这里跟我顶嘴吗？

他指了指门口：“你走吧，明天不用来了。”

小徒弟愣了下：“师父，我，我明天放假吗？”

许大厨的火气噌一下上来：“滚，以后都不用再来！”

小徒弟托了不少关系才能来这里当学徒，许大厨这么一说，他整个人都懵了：“不是师父，为什么？我做错了什么？”

许大厨冷眼看他：“你没错，是我错了，我也不配当你师父，我以后不用来好不好？”

小徒弟慌了：“我错了师父，真的错了，我以后不会了，真的不会了！”他愤恨地指着苏桃桃，“是不是因为她？你是不是要收她做徒弟？师父她是来捣乱的！”

许大厨还没有说话，苏桃桃说：“不好意思，我确实没打算当学徒。”

许大厨扫了眼其他人：“还愣着做什么？轰出去！”

二厨和砧板这才反应过来把小徒弟轰出去。

苏桃桃：“……”

许大厨不再说话，默默倒掉小徒弟，不，前小徒弟炒好的糖色，改用苏桃桃的糖色，开始做今天的红烧肉。

苏桃桃也往冒咕嘟的卤水里加入适量的糖色，便开始处理猪脚猪耳朵猪尾巴，这些东西从陈四海那里拿过来的时候已经处理得很干净，但是为了增加风味，苏桃桃还是找来一把稻草，把它们全部都放进稻草堆里烤，等到表皮泛黄才翻出来。

其他人时不时往苏桃桃这边看，但也没有当着许大厨的面问什么，所谓外行看热闹，内行看门道，现在他们都已经知道苏桃桃是个“高手”，起码是一个厨艺比许大厨还高超的高手。

许大厨也只是默默地看着，什么也没有问。

稻草烤焦的猪皮自带一股非常特别的清香，苏桃桃洗干净也不切，一整个放进卤水里，她的工作也就完成了，接下来交给时间就好。

苏桃桃进去休息间看了下尘尘，小朋友睡得很安稳，浓密的睫毛像两排小小的擅自覆盖着眼睑，轻轻动一下好像扫在了苏桃桃的心尖尖上，她的嘴角不自觉上扬，来到七十年代最值得欣慰的事就是无痛当妈，拥有尘尘这样一个乖巧聪明又漂亮的小天使。

苏桃桃蹑手蹑脚出去，许大厨忽然递过来一勺汤，苏桃桃不明所以然，抬头看他。

许大厨的脸色不大自然，硬邦邦道：“没了小徒弟，没人帮我试味道。”

苏桃桃懂了，沾了点汤汁尝了尝，实话实说：“多加一点黄酒，再多一点点盐巴应该会更好。”

许大厨自己不尝，照着苏桃桃说的，多加了半勺黄酒和一点盐巴。