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第174章 烤乳猪！猪猪这么可爱，白糖蘸酱多吃两块（第2页）

林晨开放式厨房桌面上，准备吃货三件套，金筷子金碗以及金勺子。

“看看这鸡皮，色泽偏黄，汤表皮上一层油。”

林晨用金筷子戳一戳鸡胸以及鸡腿部位，没有流出血水证明熟了。

将鸡放入冰水浸泡，让鸡皮再次收缩。

不知过了多久，可以砍块。

油光锃亮的表皮，肉质粉白，骨头微微带血。

“这个鸡。”林晨欲言又止。

南方人还真会吃，尤其是在于食材新鲜，就像是牛排，拥有几分熟，而白切鸡差不多熟就能上桌开吃。

米饭配白切鸡，蘸上葱姜料汁送入嘴里，清新微冷口感窜入唇齿。

“嗯？”

连皮带肉咬下，鸡皮油润爽滑，肉质偏紧实但吃起来很细腻，葱姜味相当提鲜，口感清淡鲜美。

鸡胸肉部位是众多人所说最柴的位置，经过林晨的烹饪，肉质不柴反而滑嫩劲道。

能提升白切鸡的灵魂还得是蘸料。

葱姜味吃在嘴里并不是辣嗓子，跟鸡块相互交融，金灿灿的黄色鸡皮变得油润，肥而不腻。

这种清淡食材最适合小朋友吃。

一块接着一块停不下嘴，林晨唇边沾满了油，吃鸡就跟吃鱼一样，油多才香。

“饱了！”

林晨摸了摸鼓胀肚子。

吃饱喝足思娱乐。

翻阅粤菜菜谱。

“我去，连蛇都敢吃！”

这个地方是不是很大啊？烤乳猪，牛奶还能炒？

广府人真是什么都敢吃啊。

难怪煲仔饭让外省人觉得里面有仔。

吃仔仔犯法吗？不犯法……