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第3章 蒸地凰蛋羹，寻发财道路（第3页）
“一次也就孵十个蛋。”
“这家伙会孵鸡仔，上次十个蛋孵出了七八只。”
“你们去准备点清水和玉米放一边，有个二十天就能孵出小鸡了。”
杨立听到这里，拿走了五枚鸡蛋，其中三个普通鸡蛋，两个开灵窍的鸡蛋。
这正好让他实验一下两种鸡蛋到底有多少不同。
“奶奶，我去给你们蒸碗鸡蛋羹！”
说完，杨立就来到厨房，杨琬则是拿着手机在一边全程记录。
四颗鸡蛋，开灵窍的鸡蛋一份，普通鸡蛋一份。
鸡蛋加少许食盐打散，1比1.5比例的温水搅拌均匀，密漏过滤出浮沫，扣上碟子，开水上锅，中小火蒸十分钟。
最后淋上生抽，撒上葱花！
蛋羹金黄，没有一点气泡，用勺子轻轻敲一敲，Q弹无比！
“奶奶，小琬，你们尝尝味道怎么样？”
杨琬一口下去，顿时口齿留香。
她眯着眼睛连连点头，“哥，你这手艺不赖啊！”
“口感嫩滑，好吃！”
听到杨琬的表扬，杨立指了指那份用开灵窍的鸡蛋做的蛋羹。
一勺下去，杨琬脸上的表情凝固了。
原本微眯的眼睛突然瞪大，直愣愣地看着杨立。
“怎么了？”杨立追问道。
杨琬喉咙微动，来不及说话，又挖了一勺仔细品尝起来。
下一秒，她不禁惊呼，“哥，简直不要太好！这一碗比刚才的还要鲜美！”
“鲜香嫩滑，入口即化，这比老爸的手艺都好！”
说着，杨琬给奶奶喂了一勺。
这一刻，奶奶脸上的皱纹都展开了，“嗯嗯，这个真的好吃！”
“这手艺都能接你爸的班了……”
听到二人的评价，杨立动手品尝了一下。
两份鸡蛋羹制作过程中，他几乎控制了所有变量。
但二者的味道却高下立判！
普通的鸡蛋虽然美味，但开灵窍的鸡蛋制作的，仿佛就像是加了科技与狠活！
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