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第68章 害怕老婆，新初祥兴看儿子；讨喜媳妇，母亲家里点豆腐（第3页）
这边豆渣过滤完毕，大铁锅里的水已煮得滚烫。
新初母亲拿起大铜瓢，从桶里舀起豆浆水，一瓢一瓢地倒入锅中，锅面上就冒出无数个细细白泡，热气里浸透着豆浆的香气，弥漫了整个灶屋。
新初母亲说：“可以了，老幺，你快把石膏水端了过来。”
王道庆说了声“嗯”。
新初母亲说：“老幺你点嘛！”
王道庆说：“我点不好，你点。”
新初母亲便接瓷盆，沿着锅口绕了三圈，把石膏水慢慢加入，那乳洁白的豆浆就渐渐成一片片小小花朵，沿着锅口飘浮了一圈，很快又凝结成各种块状，一块接着一块地从水里冒出，像裹着白色头巾的小脑袋。，
新初母亲用碗舀了两碗，拌了佐料，递给王道庆一碗说：“老幺，你尝尝，新鲜的豆花！要是小融他们在就好的，绝对好吃！”
王道庆喝了一大口，说：“嫩！”又说：“我去上湾叫老大也回来尝尝？”
新初母亲说：“他一天麻将都打够了，哪有心思尝这个？不管他的的。老幺，你吃完把菜板上的布袋拿过来，把口子打开，双手接稳，包豆腐。”说完便把那豆花碗放回菜板，顺手端来那只簸箕，放在切猪草的大木桶上，再把布袋摊开在簸箕中。王道庆牵起布袋口子，新初母亲又端起那大铜瓢，从大铁锅里舀起热腾腾的豆花，一瓢一瓢倒入布袋。豆浆水渐渐流出，被下面的木桶接住，布袋里的豆腐也就凝固成形。她拿了筛子放在上面，又铺了一屋白天布，再把洗好晾干的青石压了上去。
新初母亲这才捋了捋额上的头发，从菜板上拿了拌好的佐料，放入从“摇摇儿”里取出的豆渣，说：“老幺，你力气大些，把它搅拌均匀，这个做臭豆腐，好吃得很！”
这头臭豆腐做完，那边豆腐也压成形。新初母亲慢慢把布袋揭开，用菜刀横着竖着各花了数刀，方方正正、白白嫩嫩的豆腐就做成。
新初母亲说：“过来，老幺，我们把簸箕抬出去，趁着有太阳晒晒，天黑了记得要抬回来，放在灶上，用柏桠熏几个晚上就好了。”
新初母亲一阵忙完，就听见新雁在地坝喊妈，累得也不想站起来，就大声说：“我在屋里呢，你来得可是时候，进来把菜板上那碗豆花吃了。”
新雁进了灶屋，端起豆花，等不及上桌就喝了一口说：“妈做的豆花真好吃，就是有些凉了。”
母亲说：“好吃你就多吃点，凉了你自己不晓得放在灶上热下？”就要进灶屋去。
新雁喊了声“妈”，跟着走了进去。
母亲说：“别喊我妈，也不要跟我说，我不想听你说那些。”
新雁就说：“妈，你知道我要说什么，就不听我说？”
母亲说：“你与刘磊吵架了？”
新雁说：“吵了，刚才心里还生气呢！一看到您，我这气就消了，本来是想过来与你说说话，经您这么一说，我脑子就通了，没什么要说的了。”
母亲说：“通了就好。当初我什么话都跟你说了，自己选择的生活自己就得好好过。”
新雁说：“知道了，妈，我回去了。”
母亲说：“回去也好，明天你有空过来，我明天杀猪肉。今年我要多灌些香肠，多熏些腊肉，你和新初过年都不用买了，到时回来拿就是，今年这个头猪又大又肥，够吃的了。”
新雁把豆花碗搁在菜板上说：“有妈的孩子就是好，妈我走了！”
母亲说：“吃了豆花碗都不得洗一下，你各自走远些，免得我看到你烦！”
新雁说：“新初还是不洗碗，你看到就不烦？”
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