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第32章 六月初六（上）（第1页）

每年农历六月初六，可能你以为这是一个普通的日子。对于九月来说，就是一个好日子，对于九月的大姨家来说，更加是一个好日子。因为他们要过节，过“六月六”。

（一）

说起过节，九月满脑子就是有好吃的。在那个物质条件不是很好的年代，在农村生活，只有逢年过节才有一顿丰盛的饭菜。因此，大姨家的很多亲朋好友是很期待“六月六”。期待大家欢聚一堂的景象。

“六月六”的前几天，小时候没有家用电话的时候，就是直接上门邀请的。几月大姨父或大姨就会及时打电话通知家里的亲朋好友到那天到家里一聚，然后根据确定来过节的人数，提前安排好准备多少桌人的饭菜，准备多少的回礼。

一般亲朋好友来过节都会买点水果，而作为主人会亲戚一点肉、糕点、水果等作为一些回礼，比如大姨的亲哥哥、弟弟、妹妹，也就是九月的大舅舅、小舅舅、小姨。而普通的亲戚关系或一起工作的人也不会在乎有没有回礼，毕竟这是大家那时候的共识。过个节，热闹热闹的，联络一下关系。

每年的六月初六前三天或四天，九月就会被小舅舅送来大姨家来玩，等六月六那天，再把九月接回去。如果九月不愿意回去，那还可以继续待在大姨家，直到想回外婆家为止。

小时候，九月每次来大姨家，都不用干家务活。就是想干什么就干什么，两个表哥很喜欢她，也很宠爱她。家务活都是两个表哥包完了，他们干家务的时候，九月就在家看看电视就可以了。上了初中后，九月就觉得不好意思了，就没有再继续在大姨家住过一晚。

大姨家算是外公外婆儿女中算是有钱的，大姨他们老早住上了两层楼的房子。外公告诉九月，在她两三岁时候，大姨家就有一艘可以运送人过江的船。后来卖了船买了一辆微型货车，再后来又卖了，换了其他东西。总之，在九月眼里，大姨家就是比较富裕的。

（二）

六月初六，九月早早就来到了大姨家。以前她六月六住在这里的时候，等她早上起来，已经看见采购好的新鲜食材了。但这一次，她决定去菜市场看一下。

于是，天都没亮，九月就起床了，想等着大姨夫出门。她对大姨父说：“姨父，今天可以带我一起去菜市场采购吗？我想看一下这么多食材，你们是怎样购买的。”大姨父很高兴，并答应了她的请求。

九月和大姨父一起去市场采购，同行的肯定有今日的大厨，还有一个帮厨的。一车人高高兴兴地出发了。九月以前来过这个市场，不过是是和乐乐一起来帮她爸爸妈妈卖菜的。那时候没有来那么早，也不是来买菜。今天是六月初六，购买食材的数量真的不少。

九月没想到那么早，菜市场也是那么多人了。大姨父告诉她，这些都是家里要摆酒席或过节早早来采购新鲜食材的。如果是家庭自己吃的，很少来那么早的。菜市场有叫卖声、讨价还价声……感觉十分嘈杂。

这个季节，菜市场上品种琳琅满目，应有尽有。它划分了几个区域，一个一个的摊位排列得整整齐齐的，有卖蔬菜的、卖瓜果的、卖肉类的、卖水产的、卖鸡鸭鹅的……卖干货的和卖调料的都在一些可以关门的铺面里。原本九月以为菜市场的环境不好，十但市场上秩序井然真让她意想不到，除了叫卖声嘈杂声不断而已。

大姨父一开始直接带着九月直奔卖肉区。九月第一次那么近距离看到刚刚从屠宰场拉过来的大猪们，它们身上还盖了一个蓝色的印章。九月好奇地问：“姨父，那个猪肉为什么要盖蓝色的章?”

大姨父笑了笑说：“这个你上了初中也不知道呀？这些可是常识哦，不要老是盯着那些教科书学习，其他的知识也要多学一点。”

大姨父接着说：“首先，只有检验合格盖有印章的猪肉才可以运来市场上售卖。其实盖猪肉的印章除了你看到的蓝色，还有红色、紫色和绿色，每个地方的颜色可能是不一样。在我们这里猪肉章就是蓝色的。你等开学了，学校不是有电脑课吗？你可以自己查询一下这猪肉章的问题，里面的学问可深了。”

大姨父和大厨伯伯来到了一个猪肉摊前挑起了猪肉。大厨伯伯告诉九月，要看今天的宴席上吃什么菜，才觉得要买猪的那个部位，比如说，要做扣肉就要挑选五花肉，一碗扣肉需要三斤五花肉，那么十二台的扣肉就需要36斤五花肉了。大杂烩里面也要放一点点肉，怎么也要来个三四斤瘦肉。厨师伯伯按照采购清单上的数量买了不少排骨和猪肚、猪肺……。

接下来，他们一行人走到了卖鸡鸭鹅的摊位，挑选了8只鸡：2只老母鸡，6只阉鸡。大姨父告诉九月，白切鸡选用养的时间比较长的阉鸡来做，这样做出来的白切鸡肉质比较甜，没有太重的腥味，保证原滋原味。老母鸡则是用来煲汤的，两只切成小块，加上一些干货等就可以煲出美味的一锅汤了。大姨父还买了8只青头鸭。大姨父和老板商量等下再来取货，让老板尽快帮把这些鸡鸭处理收拾一下。

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不一会儿，他们来到了一个鱼摊面前，看着大盆里活蹦乱跳的鱼和虾，九月看入了神。“九月，走吧，鱼和大虾买好了，我们去买一些干货和青菜就可以回去了。”九月听到大姨父的话后才回过神来。

青菜摊前，厨师伯伯买了绿油油的青菜、又大又黑的冬瓜、又长又白的萝卜、又香又糯的芋头、生姜、蒜头、一把葱……紧接着在肉丸摊那里，买了一些鱼糕。转身走进了一家卖干货和调味品的店铺，买了酱油、蚝油、鸡精、料酒、酸醋、胡椒粉……干货有：笋丝、冬菇、粉丝、腰果……

经过了差不多两个小时的采购，九月和几个大人提着大袋小袋的食材回去了。哎，原来采购那么多东西是一件多么累人的事情。九月心想：下次请我都不来了。

回到大姨父家，九月感觉已经累趴了，她躺在竹椅上不知不觉进入了梦乡。她又想起了以前在大姨夫家过六月初六的场景，以及大家饱饭过后的情景，到处洋溢着热闹。不过，睡了没有多久，九月就被迷迷糊糊的叫喊声给惊醒了。

原来是大表哥叫九月去看一下厨师的下厨风采，其实就是叫九月去帮忙干一些力所能及的事情。九月也是很懂事的，毕竟今晚的酒席很重要，大家都去帮忙了，自己也不能偷懒。