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第14章厨艺够神的
“边缘微焦就炒的差不多了。加水。”
沈翡两瓢水浇进去,冷水与热油相撞,滋啦巨响不绝,水面很快平静,但渐渐冒起沸腾小泡。
等水烧开,沈翡把刚刚切的配菜全都丢了进去。
顺便加了盐和鸡精调味。
等待的过程中,沈翡如法炮制,在另一台火炉上也炒了锅料,加水再丢入素菜配料。
第一个锅差不多煮了七八分钟,沈翡把西蓝花和青菜放进去,煮断生后关火。
“配菜这就差不多了啊。然后我们把烤鱼取出来,炒料和配菜全浇在鱼上面,降到200度再烤10分钟。”
沈翡边讲解边做。
另一台也是同样的操作,沈翡没多费口舌。
等待的时候没事儿干,沈翡就找了四根胡萝卜麻利儿地切成细丝,倒上醋、生抽还有白砂糖,切了两根小米辣丢进去搅拌均匀,最后撒了些香菜碎揽味儿。
“配料同样打在字幕上了。”
沈翡端起小菜,举到镜头前展示,“简简单单的一份解腻小凉菜就做好了,如果大家要做的话,白菜丝啊紫甘蓝丝什么的都可以这么操作,记得要用可食用的食材做哦。”
恒温台发出“滴”的提示声音,预定时间结束。
“现在就制作完成啦,请大家检验下成品吧。”
沈翡戴上手套,跃跃欲试,俯身小心把两盘烤鱼分别端出来。
连他自己都咽了下口水。
滚熟鱼ro烤地绽开皮ro,白嫩莹润的鱼ro覆盖浓稠汤汁,红白椒段和葱花点缀其上,浓郁香辣扑鼻,更添食欲。
沈翡示意小机甲靠近,近距离拍摄特写。
前后左右的位置都拍了个遍才停下。
“拍好啦!雪尘发给你!”
小机甲高高兴兴地捣鼓。
沈翡手环传来滴的一声提示音,发来视频的却是霍明渊的账号,看来机甲和主人的联系方方面面都很深刻。
他随手点了接收,“雪尘待会儿能再帮我跑个腿吗?回趟霍家。”
“可以哒!”
不知疲倦的小机甲中气十足。
沈翡笑了:“先去叫你主人起床好不好?他应该很饿了。”
“好!”
小机甲应声溜了出去。
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