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第927章 “胰子”（第1页）
“江老师，你怎么还不动手啊？”林夕兮等人纷纷围了过来，将江安簇拥在厨房的中心。
面对众人的围观，江安只能露出无奈的笑容，“不是我不想动手，我是在想，这驼峰应该切成什么样才最合适。我以前吃的都是圆片状的，但如果我们要烧烤的话，切成条状会不会更好些呢？”
张哲杰大手一挥，豪爽地说道：“这也算问题？把刀给我，不管是圆片、条状，还是长方形、四边形、三角形，切成什么样咱们就吃什么样！”
虽然张哲杰的提议显得有些粗放，但却意外地得，到了大家的一致赞同。
“那好吧，就按照老张说的办
得到了大家的支持，张哲杰跃跃欲试地准备动手。
然而，若嘉却在这时悄悄地提醒他：“你切的时候要小心点哦，看你这么兴奋，别毛手毛脚的伤到自己
“放心吧，我不会受伤的张哲杰拍拍胸脯，信心满满地拿起刀对准驼峰切了下去。
然而，他刚切了一刀就停下了，无奈地看向江安，“我说，你家的菜刀能不能磨一磨？怎么这么钝呢？我刚才那么用力，才切开一小块
江安笑了笑，指着张哲杰手中的刀说：“这个你恐怕怪不到我家的刀上。你拿的这把是水果刀，切水果还行，切肉就太费劲了
“哎，原来刀子还有这么多讲究啊张哲杰感叹道。
见张哲杰这样说，江安便开启了自己的小课堂，他从橱柜里拿出一整套刀具，一一展示并解释：“你们看，这些刀子形状不同，功能也各不相同。这把特别宽厚的是斩骨刀，也可以称之为剁刀，非常适合砍骨头
他接着拿起另外两把刀：“而这两把就是我们常说的菜刀了，用于日常的切菜切肉。还有这把，它叫做剔骨刀，顾名思义，就是用来剔除骨头上的肉的
江安详细介绍完，又拿出一把狭长的刀递给张哲杰：“这把才是专门用来片肉的刀，无论是切条还是切块都非常合适。刚才我还以为你认识这些刀呢江安的最后一句话明显带着调侃的意味。
张哲杰并不介意江安的调侃，两人之间经常这样开玩笑。
他解释道：“其实我认识这些刀，就是不好意思自己拿
“得了吧，你还是赶紧动手吧江安催促道，同时瞥了一眼窗外的炭炉。即便隔着一段距离，也能感受到炭炉上方蒸腾的热气。
“这样，你先去切这些驼峰，我先把外面的肉烤上。等你切好了，我们就可以直接吃饭了江安安排道。
“没问题！”
张哲杰一拍胸脯，却立马后悔了。他的手刚才抓着驼峰，满手都是油，这一拍，新买的巴宝莉衬衫上留下了一个油渍麻花的大手印。
“哎呀，我的天哪！”
若嘉看着那个油手印，感到有些无语。这样的衣服拿回去洗，恐怕要费很大一番力气。不过，看到张哲杰这么高兴，若嘉也觉得特别开心。
张哲杰留在厨房里切驼峰，而江安则带着大家，来到院子里开始烤肉。
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