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在张经理的坚持要求下,厨师长最终将那道,他心心念念的菜品呈了上来。
然而,当张哲杰等人看到那道菜时,却不禁感到有些失望。盘中的炒菜虽然配色丰富,但刀工却显得相当凌乱,食材被切成了各种形状,条状、块状、片状混杂在一起,而且色泽也缺乏光鲜亮丽之感。
确实,若论炒菜技艺,全世界恐怕无出其右者能比肩我们的国内厨师。他们运用煎、炒、烹、炸、熬、煮、溜、炖等多种技法,创造出五花八门、精彩纷呈的菜肴。
面对眼前的这道菜,张哲杰对张经理的推荐产生了些许怀疑。
如果菜品水准仅限于此,似乎并不需要支付那么多小费。
但张经理却微笑着解释道:“这道菜虽然外观不甚出色,但味道却独具特色。它融合了十七八种食材,各种香味交织在一起,理论上可以品尝出一百多种味道
张哲杰挥手打断道:“说白了,这不就是一道大杂烩吗?”
“你可以这么理解,”张经理仍保持着微笑,“快趁热吃吧,这道菜热的时候味道最佳
几人边吃边聊,很快就把这盘炒菜一扫而光。
味道虽然尚可,但与国内的炒菜相比,确实还存在不小的差距。
吃完这道菜后,众人虽然填饱了肚子,但仍感觉意犹未尽。
张哲杰感叹道:“这顿夜宵算是让我领略了所谓远古英氏美食的风采
言语中透露出些许不满。
张经理则告诉他,除了这道菜之外,他们还特意在酒店订购了几道国内的凉菜,已经送到大家的房间里了。
其实,在这里吃到国内的菜并不难。我们现在入住的酒店就有国内的总厨负责烹饪。
这不仅因为我国的菜品在全球享有盛誉,更因为有众多客人来此,却吃不惯英式食物。在客人的需求推动下,酒店自然而然地增加了各种国内菜品。
张经理所言不虚,但江安他们认为,大酒店之所以增加国内菜品,更主要的原因是国家日益繁荣昌盛,人们口袋殷实,可以随心所欲地前往世界各国旅行。
从近几年公布的出境旅游人数来看,我国已连续几年稳居前三,这可是实打实的实力,数据可不会说谎。
回到酒店,看到屋内摆放的冷盘,江安松了口气。说实话,他之前也没吃饱,只是顾及朋友面子没说而已。
“江老师,快尝尝这个麻辣兔头,味道太棒了!”林夕兮一进门就被那股麻辣香气吸引,迫不及待地跑到餐桌旁。
江安也不再客气,两人一边看电视,一边将桌上的冷盘一扫而光。虽然只是凉菜,但带来的满足感却远胜之前在饭店的大餐。
“江老师,我发现只有我们国家的菜,才最合我口味林夕兮靠在沙发上,小肚子圆滚滚的,脑袋枕在江安肩膀上。
“我也有同感。不过既然来这边玩了,就要入乡随俗嘛
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