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别看谢荣没有读过几本书,文化程度不高,但她脑子灵活,反应灵敏,能看准餐饮业的发展趋势,有做生意的眼光。因此才会受到王松年的重用。
谢荣很快拿出了牛肉面馆分店的营销模式,寻找到新的盈利点,就是在做好现有牛肉面,卤肉、蒸包子和蒸馍馍主业基础上,凭借地缘优势,积极和大酒店开展横向联营,发展快餐业务,由他们店配送,利润五五分成。他把这样想法告诉了王松年。
王松年听了非常高兴,“那你就找大酒店联系吧。”
说完,谢荣便给市区金龙酒店的总经理牛理财打电话,“金总吗,我是春风牛肉面馆分店的负责人,想和商量横向联系,发展快餐配送的生意,不知道金老板有没有这个意向?”“噢,你们店有这个打算,那就过来让一说合作的方式?”
“好的,我马上过去。”说完,谢荣出店拦了一辆出租车,很快就到金龙饭店,找到了牛总理。
牛总理见谢荣杏眼柳眉,身材适中,淡装打扮,自然就产生几许好感。
“那就你把你合作方式说一说吧。”牛总理说。
谢荣把合作方式向牛总理再说了一遍,牛总理听了谢荣的一席话,便说,“谢老板有眼光啊,我们饭店最近订酒席的人不是很多,厨师和后堂资源闲置,人员空闲时间多,你们主动找上门,让我们给你提供快餐盒饭,这个主意好,我们再商量下,过几天答复你们吧,把你的联系电话方式告诉我。”
谢荣说了饭店的电话。
“好的,我在和我们王老板汇报一下,听一听他的意见。”谢荣说。
说完,谢荣回到饭店,就给王松年打了个电话,“我们和金龙饭店横向联合发展快餐业的意向基本谈下来了,过几天他们就通知我们。”
谢荣说,和牛理财总经理,谈成了快餐盒饭包送的生意,利润五五分成。我们只负责将盒饭按时送到消费者手里,盒饭的质量由他们保证,出了问题由他们承担,我们的任务就是把盒饭按时送到消费者手里。”
“哦,这个办法好呀,我们就是出人力,人手实在不够,就顾上一两个服务生,实行多劳多得的分配原则,双方都满意就行了。”
王松年表态说。
过了几天,金龙饭店的牛总理打来电话,“谢老板吗,那下午就让你们的王老板一起过来,带上公章和私章,当面我们把合同签订了。“
“好的。“谢荣说。
谢荣把牛总理的电话内容告诉了王松年。
“好,到时候你过总店这边来,从总店出发。”王松年说。
下午谢荣和王松年坐出租车,去了金龙饭店,进到牛理财总经理办公室。
“那我们到会议室吧。“说完,牛总理把他们带到会议室。
会议摆了一张约有五米长的会议桌,里面坐了几个人。
等谢荣和王松年落座,牛总经理将到会的几名同志作了介绍,王松年自我作了介绍,并介绍谢荣的职务。
牛理财说,“今天会议就是一个议题,就是和春风牛肉面馆联合办快餐的事情,请王老板将设想和盈利点向同志们介绍一下。”
“这件事情由我们分店的负责人谢荣向大家介绍吧。”王松年。
谢荣便将开展快餐业务的设想和盈利模式又说了一遍,大家又作了补充,让秘书将补充内容写进了合同。
补充的内容就风险共担,各负其责。
秘书很快把新的合同书打印出来,送进了会议室。双方确认后,牛总理说,“那就签合同吧,”牛理财说。
牛理财签了自己的姓名,并盖上公章和私章,王松年同样按照这个程度签了字。
至此,金龙饭店和王松年牛肉面馆达成了合作协议。
春风牛肉面馆分店的生意走向了新的阶段,生意红红火火,每月营业额几乎和总店不差上下,这让王敏丽心里更加不舒服了。
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