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第2章 节目开始，这孩子真会做饭啊（第3页）
“我跟你说，肉夹馍好不好吃，主要在于两个方面。”
摄像师来了兴趣，“哪两个？”
“第一，饼子好不好吃；第二，肉好不好吃。”
林寒先给摄像师上了一课。
摄像师：……
真是听君一席话，浪费几分钟。
其他的东西都很齐全，林寒只需要熬高汤煮肉就行了。
肉是靠高汤来入味的，汤做不好，肉就不香。
系统把肉夹馍相关的知识，全都灌输给了林寒。
【香料比例：香草2g，小茴香8克，八角5g，花椒6g，肉蔻6g……】
林寒按着系统的要求调配好香料包，然后浸泡了起来。
所有的流程，像是刻在了林寒的脑子里，就像是几十年经验的老师傅一般。
“今天让你们看一下，什么是顶级的肉夹馍大师。”
林寒把材料一一放好，准备开始炒糖色。
开火、烧锅、加油。
【20%...】
【50%...】
【80%...】
【现在加入300g白砂糖】
林寒眼前出现了一个进度条，提示加糖的时机，非常的贴心。
一把将白糖倒进去，不断翻炒下，白糖很快就融化了。
【20%...】
【50%...】
【90%...】
【现在沿着锅边加入开水】
林寒在最恰当的时机，把开水也倒了进去。
不然糖色煮出来的肉，不是太甜就是微苦。
林寒抓住锅柄，颠起锅转了转，同时用勺子把白糖摊匀，以保证受热均匀。
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