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第126章 陆文夫开启美食之旅（第2页）

孙朝阳倒是打个圆场：“拍电影吗，观众看得就是个热闹。久闻苏州美食甲天下，苏州园林天下第一，这次来贵宝地，机会难得，要来一场美食之旅，园林之旅。我最近得了不少稿费，陆老师范老师不要客气，只不知道你们最近有空没有？”

说起美食，陆文夫来了精神，笑道：“对对对，好不容易来了你这个大户，咱们肯定得打你土豪。这两天我正好有空，咱们就一路吃下去。至于园林那边，小范是专家，由她来带路。”

方才座谈会上孙朝阳谈到了高邮文学大家汪曾淇，对他介绍美食的散文大加赞扬。

实际上，这两年，汪曾淇的名头渐渐地响起来。他是沈从文大师的学生，文学功深厚，创作力很强。只不过，大多以散文写作为主。在特殊十年，汪同志更是抽调去写样板戏，参与了好几部样板戏的创作。

能够写样板戏的，都是当时第一流的文学大家，老汪能够被选中，可见其才华何等过人。

不过，因为有这一段集体创作的经历，他足足耽搁了多年。直到最近才忽然爆发，发表了海量作品，并出了好几部书。

他的美食散文最受读者追捧，内容大多是介绍苏中地区的风物，比如咸鸭蛋、蟹黄包、肴肉、五丁包什么的。

陆文夫也是个美食家，心中对老汪对扬泰高邮的吹嘘大大地不服，想让孙朝阳这个后生见识一下什么才叫真正的江南饮食文化，苏帮菜就精美程度上，怎么也略胜淮扬一筹。

众人忙问孙朝阳最近得了多少稿费，陆文夫说小孙在《今古传奇》写连载，通俗长篇小说。

长篇小说的稿费大家都是清楚的，还是连载，顿时一惊，看孙朝阳也觉得此人金光闪闪，不大吃他几顿实在意难平。

一行人费了老鼻子劲挤出人潮，就来到得月楼楼下。

说起苏州老字号饭店，以得月楼和松鹤楼为代表，两家不分上下，都有苏帮菜大师坐镇。不过，得益于电影《小小得月楼》的宣传，得月楼的名气在后世压了松鹤楼一头。

也因为名头太响亮，里面的菜渐渐做得有点水了。到最后，苏州土着大多选择去松鹤楼。

再然后，随着新城区建设完毕，大家又都跑金鸡湖，跑园区去吃。

站在楼下，看着头上牌匾，孙朝阳心中一阵唏嘘：是那个味，和电影里一样。

八十年代的得月楼是国营单位，里面既没有什么装修，也没有包间，管你是达官贵人还是引车卖浆者流，都在大堂里吃，还得先买票。

孙朝阳掏出粮票和钱，道；“陆老师，我不懂苏帮菜，这点菜的事情还得麻烦您。”

陆文夫也不客气，点了一个松鼠鳜鱼，一个蟹黄豆腐，一份蜜汁火方、一份鸡蛋银鱼羹。汤是腌笃鲜，都是苏帮菜的代表。

他又问蚕豆出来没有，有啊，来一个。另外，金花菜正当时令，炒河蚌也来一个。

苏州人吃菜讲究的是一个时令，什么季节是什么菜。过了那个时间，总是要差点滋味。

国营饭馆的服务照例不好，但上菜快，不片刻就摆了一桌。而且，味道非常地棒。

孙朝阳只吃了一筷子蟹黄豆腐，眼睛就亮了：竟然是真的蟹黄，良心啊！

后世很多所谓的蟹黄豆腐都是用咸鸭蛋替代，纯粹糊弄事儿，但好在便宜。

陆文夫一一给孙朝阳介绍桌上各种菜肴的来历，比如松鼠鳜鱼的鱼就是从太湖中打上来的，做的时候先改花刀，抹上淀粉，用油一炸，鱼肉条条竖起，分开如菊花花瓣。鱼做好，放盘里，眼睛处放一红一绿两颗小丸子，看起来和松鼠一样。

孙朝阳夹一口筷子鱼肉放嘴里，心中又一赞：野生鱼就是鲜，甩人工养殖的五条街。穿越到八十年代的最大好处就是所有的食材都是纯天然，那鲜度在后世可吃不到。

他不是太爱吃银鱼，主要是受不了那股腥味，但架不住陆老的热情，还是勉强吃了一口。但这口下去，顿时惊住，太鲜美了：“腥味呢，跑哪里去了？”