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第119章（第1页）

夏晚月走进厨房后，径直走向橱柜，想看看家里还剩下些什么食材。

她前几天买回来的那半扇猪，猪肉都切割了下来，挂在灶台上，准备熏干做成腊肉。

橱柜上层放着剔出来的筒子骨和排骨，还有半边猪头和两个猪脚，都堆放在一起，没有处理。

夏晚月想了想，决定早饭用猪头肉做个青椒拆骨肉，然后用昨天剩下的卤汁，把剩下的猪耳朵和猪头肉全都做成卤菜，再去菜园子里割几颗白菜。

两只猪脚放进锅里炖烂，中午做成红烧猪脚。

筒子骨用来熬汤，排骨做成红烧排骨，留着晚上吃。

想好了一天的做饭计划后，夏晚月刚准备关上橱柜，就看到橱柜最下面一层，居然还放着几块新鲜猪肉没处理。

估计是橱柜上面放不下了，被沈氏放在了橱柜最下面。

而她昨天下午腌制腊肉的时候，也没注意到橱柜下面还有几块猪肉。

但是现在灶台上已经挂满了腊肉，这几块猪肉再做成腊肉，也没地方挂了。

可这些肉也不能久放，虽然现在天气很冷，但是也会坏。

要是这些肉真的放坏了，她还好，她爹跟她娘肯定得心疼死了。

正好这时，夏晚月眼角余光看到，掉在地上的一小截猪大肠。

脑海里灵光一闪，她突然想到另一种可以将猪肉长时间保存下来的办法。

那就是——做成香肠！

夏晚月决定将橱柜里这些新鲜猪肉做成香肠，正好下午去买一些猪下水回来，把里面的猪肠子挑选出来，当肠衣用。

不过要把这些肉都做成香肠，家里的盐不够了。

看来下午去县城买猪下水的时候，她还得顺便买一些家里快用完了的调料。