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第5章（第2页）

这里的人只懂得将酱倒入汤水中一起炖煮，吃起来寡淡，还难免带着些生腥味。

眼看着咸酱慢慢显出了红亮的色泽，这简陋的灶间也总算弥漫起了浓郁的酱香。

她这才将小章鱼下入其中，顺着锅边烹入一圈黄酒，再加上切好的大块海带，一起炖煮。

等海带和章鱼都染上了酱色，最后倒入自制的蚝油，大火略略收汁，酱焖小章鱼便出锅了。

蚝油若是久煮，鲜味反而散了。

孙婆婆原本还嘀咕，熬出来的那碗汤药一样黑漆漆的玩意儿，可别吃坏了客人们的肚子。

黎萤笑吟吟地夹了一筷子，请她帮忙尝尝味道。

海带吸饱了汤汁，肥厚而软糯，相比之下，小章鱼更有嚼头些，那圆圆的脑袋一口咬下去，里面还带着黄，更是鲜甜可口。

“阿萤，你真是神了！我这牙口平日里咬不动八爪鱼，最不稀罕这玩意，可你做出来的那黄，又香又糯，简直鲜得打脑壳！”

“还有这海带，腥得厉害，和章鱼一起炖，咋就叫人吃不够呢！”

她还想再吃，却被黎萤拦住了。

“大娘，您的痛风还没好呢！等今天赚了钱，我做上一桌好菜当庆功宴！”

她一边说着，一边又利索地炒了葱油海螺和爆炒花甲，这一次加上了茱萸，虽然比不得辣椒的纯正，但聊胜于无，鲜艳的红色小果子更是增添了几分菜色。

蚝肉已经被熬干了精华，食之无味，但个头不小，看着很是肥美诱人，加上切成细丝的海带，煮上一锅热乎乎的海鲜汤，也算是物尽其用。

孙婆婆早就已经帮她将大木桶用草木灰里里外外洗刷了几遍，干干净净。

眼看天已大亮，两人将三菜一汤装进去，再用棉被裹上一层保温，推上了竹板车，直奔码头。

力夫们大多已经卸完了货，一边啃着自带的干粮，一边有一搭没一搭地闲聊。

黎萤昨日那只大青蟹，在码头上颇引起了些轰动，今日看她又来了，还推着辆大车，不少人便好奇地凑上前来。

黎萤将竹凳放好，清了清嗓子，招呼道：“刚出锅，热乎乎的炒菜，三文钱选两样，还送个热汤嘞！”

啥？

什么炒菜能卖得这么便宜？

微风徐来，慷慨地将菜香送进力夫们的鼻子。

黎萤热情地打开木桶介绍起来：“这是爆炒花甲，葱油海螺，酱焖小章鱼，海带汤里也加了海蛎子肉。都是使了香油炒出来的荤菜，三文钱任选两种，用这大海碗给您满满当当装上，保管好吃又管饱嘞！”

力夫们瞧着那小章鱼上沁出的一层亮晶晶的油光，也知道这带孩子的小娘子说得实诚，不由得全都吞了吞口水，有些心动。