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第408章 做月饼（第2页）

趁黑将无人机微微调高，唐铭从空间拿出瑞士军刀，开始凿雕月饼模子。

先削树皮，然后掏出模心，并简单制作了一些花纹。

想了想，唐铭又雕凿了四个草字。

满意一笑，唐铭依样整了六个模子，用鲨鱼皮打磨之后，无需泡水，直接刷油风干。

搞定模子，唐铭回来后，舒易婷等人已经剥出了好些虾仁。

见唐铭居然整了几个月饼模子回来，舒易婷微微发愣。

参加求生之前，舒易婷从没想过在中秋节的时候，还能吃上真正的月饼。

作为华夏传统寓意团圆的节日，中秋在舒易婷心里意义深刻，此时心中莫名对唐铭涌起感激，轻声道：谢谢。

哈？

唐铭一头雾水，抓起剥好的虾仁开切。

将虾仁剁碎成渣后，再次混入章鱼丁里。

搅拌之后，馅料成形，唐铭取面搓圆，切块擀成面片，给舒易婷做示范。

摊开手掌将面皮放好，两手压压平，上面放一份章鱼肉丁馅后，一只手轻推肉丁馅，另一只手的手掌轻推面皮，使面皮慢慢展开，直到把章鱼肉丁全部包住成球形后为止。

这个技巧很重要，可以保证月饼烤好后皮馅不分离。

接着，在月饼模子中撒入少许干面粉，摇匀，把多余的面粉倒出，而包好的面球表皮也轻轻的抹一层干面粉，把面球放入模型中，轻轻压平，力量要均匀。

然后上下左右都敲一下，一个做好的章鱼月饼便轻松脱模落在了板上。

旁边学习的舒易婷不由看去，只见浅浅章鱼月饼表面上，浅浅花纹环绕，侧面还有菱形的条纹，而月饼正中央的花纹，则雕有四个龙飞凤舞的草字：花好月圆。

真漂亮，比卖的那些都好看。

看着如此精致的月饼，虽然暂时还不能吃，可舒易婷已是发自的喜欢。

华夏兄弟，这就是你们中秋吃的月饼？

老铁四人也惊奇地围过来打量。

刚才剥虾的时候，舒易婷已和他们介绍过月饼的起源来历。

是，也不是，华夏月饼多种多样，这不过只是其中之一广式月饼，油比重很大，但胜在皮薄馅多，造型美观，且我做的，是近几年才流行起来广式鲜肉月饼，并且没有加糖，以咸味为主，而在广式月饼中，最出名的其实是五仁月饼，馅料为多种坚果，果脯制作。