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第17章 正式上班（第2页）

红星屠宰厂是处级单位，部门还不少，有厂办、人事科、财务科、计划科、生产科、保卫科、运输队、后勤科、宣传室、医务室等。

其中，生产科一共有三个，生产一科和生产二科，都是负责屠宰肥猪的，生产三科负责屠宰牛羊驴马骡等。

其实，重点只有羊，牛都比较少，驴马骡就更少了，毕竟相比起羊，牛马骡驴这些大牲畜都是重要的生产资料，农村里可是非常需要的，所以宰杀的数量一直比较控制。

项云端被分到了生产一科。

生产一科科长名叫邝云生，看到项云端之后还是挺高兴的，因为现在厂里的屠宰师傅比较少，有点儿忙不过来，有新人报到，还在他的手下，没有不高兴的道理。

“小项啊，暂时得先委屈你一下，每天换一个班跟，最近厂子里一直在招人，等人进的差不多了，到时候会成立新的生产班组，那个时候再给伱分配固定的班组！”邝云生思考了一下说道。

“好的，没有问题！”

项云端点了点头。

生产一科一共有十个生产班，每个生产班还有六个生产小组，这些生产小组其实都是以屠宰师傅为主的小团队。

一个小组配屠宰师傅一名，学徒工一名，临时工两名。

之所以让项云端先在每个班轮换着来，那是因为每个班每天都有固定的生产任务，无论哪个班突然多一个屠宰师傅，那任务自然要轻松不少。

所以只能轮换着来，这样下面的班组也不会多说什么。

另外，项云端毕竟是新来的，虽然屠宰手艺达标，但生产科的具体生产流程是怎么样的，他还不熟悉，跟着这些班组也能够尽快熟悉工作流程。

作为正式的屠宰师傅，项云端以后肯定也要管理一个生产小组的，这些流程必须掌握。

从邝云生那里出来，项云端又带着邝云生写的条子去了后勤科，领取他的劳保和工具。

劳保一共是工装两套、胶鞋两双、手套两双、围裙两件、口罩两个，然后就没了。

工具主要就是屠宰用到的刀具，包括杀猪刀一把、刮毛刀一大一小两把、砍刀一把、剔骨刀一把、割肉刀一把。

这些刀具项云端还是很熟悉的，没什么特殊，乡下杀猪也是这些家伙什。

领了东西，项云端直接就在后勤科的仓库穿戴起来，换下来的衣服重新装好。

如此一番“武装”之后，项云端这才来到了一科生产一班，准备开始大展身手。

“项师傅，欢迎欢迎，你一来，我们可轻松多了！”

屠宰厂的“生产车间”，自然就是项云端之前见过的那些自行车雨棚一样的地方。