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第1205章 稳是要点（第2页）

以拌为名，酒水中不会加入杂料，也就是所谓的点缀物。

而以搅为名，酒水中则会加入一些点缀物，更显美观。

通常，这些点缀物，有柠檬，百香果等水果类，也有如玫瑰花瓣，核桃仁等花草坚果类。

这就好比是一盘香酥龙虾边缘部位摆放胡萝卜花。

不是不可以食用，但更多是为了摆虾的造型。

而搅匀的鸡尾酒，除了酒水混色外，这些点缀物，也会停留在酒杯中最能展现美的地方。

唐铭此刻调整的杯中并没有点缀物。

也不是一定没有，点缀物都备好了，就是在旁边放的一颗柠檬。

但唐铭现在不准备加。

他要彻底拌匀这杯酒。

随着筷子有节奏的搅动，杯子边缘发出了清脆的当当声。

而乍然目睹这一切的迈克尔等人，瞪眼之下，手上一个不稳，举着的杯子已经全都偏了！

力道一失控，竟是没有一个人成功把酒倒的层次分明。

但迈克尔等人，现在已经都顾不上去管这些了！

他们，在这辛辛苦苦的弄层次分明……唐铭，却把层次分明酒给搅拌了？

紧跟着，又让他们目瞪口呆的一幕出现了！

在唐铭的搅拌下，三层色泽分明的鸡尾酒，彻底混起来后，唐铭忽然举起杯，直倒入了另一个杯子里！

稳是要点！

酒水缓缓流入，而唐铭用来搅拌的筷子，已经换成了斗勺！

斗勺在杯底快速的翻腾着，将流下来的酒水，飞速调匀！

就和打鸡蛋时，用筷子搅拌鸡蛋一样。

酒水如此稀疏的液体，在唐铭的搅拌下，竟也仿佛像是粘稠起来，溅起的酒花一朵接着一朵，可直至搅拌完，酒花也没有溅出酒水一丁点！

这种手法太稳了！

稳得迈克尔等人都不敢尝试！

而在外界，惊呼声已然响彻一片！

对熟悉调酒的人来说，这种类似东方挑和打匀鸡蛋液的方法，他们不是没见过……但还从来没见一个调酒师这般操作过！

调酒师的搅拌，都是拿着细长的汤匙在搅拌，过程中会发出悦耳的声响，这是听觉上美的享受。

可唐铭这……强烈的视觉冲击！

是，动作虽然很简单，但能把酒水，在平稳倒入的同时，以这般方式翻斗搅拌，使整杯鸡尾酒犹如浑然一体一般……这不亚于一场视觉上的享受！

关键还是其中的难度。