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第94章 宰鸡（第3页）

吃过了早饭，夏涓涓也就下了床。

今天是腊月二十七，按年历和习俗，是要杀鸡赶集的日子。

赶集就算了，杀鸡还是要应应景的。

老母鸡是夏涓涓前天就从空间里拿出来的，绑了翅膀和脚，还把嘴给封了，丢在厨房里。

这放了两天了，胃差不多也空了。

厉战回来了，这杀鸡的活自然要他干。

厉战也不含糊，拿了菜刀，手起刀落，就把鸡的脖子给割开了，鸡血流入下面放着的碗里，然后再倒入盐水中，很快就能凝固成血豆腐，也就是川地说的血旺了，也是一道美味。

至于放干了血的老母鸡，则是烧开了水，用滚烫的水把鸡毛烫一下，很容易就可以脱毛了。

然后就是开膛破肚，把鸡杂收拾出来……

厉战杀鸡，夏涓涓就烧热水拔鸡毛，再由厉战开剖，很快就就把鸡收拾出来了。

鸡肉挂在外面零下的天气里保鲜，鸡杂和鸡血豆腐倒是打算中午就吃掉的。

冬笋蘑菇炒鸡杂，黄豆芽红油血旺，想想就口水直流。

冬天蔬菜品类太少，黄豆芽是她前几天用黄豆发的，黄橙橙白嫩嫩的，卖相相当不错。

午餐肉她空间里有，但是好像不太合适拿出来……

等等！她记得自己囤物资的时候，查过牌子，有个‘梅林’牌子的午餐肉，是沪市生产的，这个年代也有！

那就可以拿出来吃，就说是她去县城的时候买回来的！

不过做中饭时间还早，夏涓涓想着要去吴大娘家那里去串下门，顺便从她那里打听打听，看看有没有听说村里有谁家男人突然不舒服去看了医生之类的事儿……

这事儿问得越早，消息越可靠。

想着，她用小竹笸箩抓了满满两大把的黄豆芽，和厉战说道：“你在屋里坐着，我去吴大娘家串下门。”

厉战：“……”

他难得回来一次，自己媳妇怎么都不和他腻歪，还有心情串门……