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第1560章 开工利是，生意火爆（第3页）

苏总还特地让人开车接送了他们的。

原本以为是有什么重要的事情，结果就说了一下开年的打算。

另外，就是给了这些红包。

说是每个今天来报到的，都会有。

当然了，今天没报到的，但没有离职的，开工利是还是会有的。

但老板给的红包就没了。

“还有这个，是苏总的红包。”

周杰一下子就拿到了两个红包，都给整懵了。

店长就笑了起来：“别担心，这就是老板讨吉利。

粤广那边就有这个习俗，就是这些年少了点，但以前，还有这两年，又重新恢复了的。”

周杰点了点头，心里打算好了，这么好的老板，自己的工作，工资和福利都好。

不给老板好好办事，自己都没脸见人了。

店长给了红包，就自顾自的做起了清洁。

苏总说的好，做餐饮的，最重要的，就是卫生和健康。

卫生这边好说，搞好清洁就好。

健康这边才难呢，食材每天都要检查。

厨房里面每天都有人盯着，那一锅老汤，可是永远都不能熄火的。

永不熄火，就不会有食材坏掉。

做菜也好，还是炖汤也好，加点老汤，那味道，鲜美极了。

每天都要按照比例来添加新的食材。

各种火腿、瘦肉，还有海鲜，菌菇，数量极多。

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所以人家才说，九鼎食肆的饭菜味道极好。

都是有原因的。

除了厨艺好，这舍得用料，也是一个极为重要的原因。

没看九鼎食肆的蔬菜都炒的极为鲜美么？

当然，进门口，就有一个食材清单。

上面有着提醒，如果有某种过敏源的话，要提前和店员说清楚。