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听陈小菲一提,我猛然想到了一件事,对呀,这种闹市中的店,来来往往都是人流,本来很好生意才对,他经营不下去,肯定就是陈小菲所说的问题,一是味道不行,二是品种不多,如果将味道搞好,将品种增多,再搞些别人没有的东西,说不定就能起死回生了。
一个念头破壳而出,我就是这方面的专家,在星级酒店的西餐厅做过吧台,也在夜店酒吧做调酒师,奶茶,咖啡,花式酒和其他的调制饮料都是我的强项。如果我接来做,兴许比他做得好。毕竟,调配饮料是我的拿手好戏。
我将接这间奶茶店的想法和陈小菲商量,她没有什么主见,不过,她绝对信任我。她附和我说:“好呀,反正你调饮料是有口碑的,一定有回头客,我支持你。你做了老板,我以后就是老板娘了。哈哈。”
据说,每一个成功的男人背后总会有一个默默支持的女人做后盾。
有了陈小菲精神上的支持,心里信心倍增。将电话抄了下来,按了过去。接电话的是一个男人。
“你好,请问你的奶茶店要招租转让出去吗?”
“是的,你有兴趣的话,我们可以详细谈谈。”对方回答我。
“租金和转让费方面,你说说看。”
“这样吧,在电话说不是很方面和清楚,如果你是诚心想接手,我们还是当面谈谈吧。”
我一想,那也是,电话聊,怎么也没有当面谈那么能了解情况。我对他说,在他的店里等。
也没有多久,对方就来了,看上去,是一个比较有钱的男人,开了一辆价值不菲的丰田皇冠。
在聊天中得知,原来店主并不是专来做奶茶的,他还有其他的生意做,开这间店的初衷也只是看到了软饮料在市场的广阔前景,就涉足尝试,请了几个员工打理店面,自已忙着其他生意鲜少管理奶茶店,结果,一个外行人做非专业的事并不是想像中那么顺利,几个月下来,一分钱没有赚到,还亏了本,所以,他就没有信心再做下去了,反正,这也不是他的主业。
转让费不贵,他说急着转让,亏也就亏了,但租金还是要按照商业步行街的价钱水平,对我来说有点贵。
他还是挺诚恳的,他说这种繁华闹市街的店租价钱,也只能是这个价位了,如果我有心想接手,押金和转让费方面还可以少一点。
我了解到他经营不下去的原因,第一,自已不专业。第二,自已不管理。对此,信心俱增,但我还是要回去算一下开店的总成本,毕竟,这是一件大事,马虎不得。我的积蓄不多,创业的机会也不多,只许成功,不许失败,我没有失败的资本。
我对他说,给我二天的时间考虑一下吧,到时我再给你电话。
接手奶茶店,我跃跃欲试,回去之后粗略计算了一下,将燕子银行卡的钱取出来,勉强也够了,万一不够,再想办法借。
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