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张皓文和皓夏都有一样的疑虑:“大姐,你难道真的没有中意的人吗?”
皓春却轻轻皱起了眉头,叹了口气,道:“我都说了,爹娘做主,我……我嫁谁都一样。”
“大姐!”皓夏还想再问几句,却被张皓文一把拽住:“好啦好啦,二姐,咱们到后面瞧瞧咱们的鸡去,别在这打扰大姐干活了行不行!”
张皓夏很快就转移了注意力:“嗯,走!”
张皓文回头看了一眼,只见张皓春坐在纺纱机旁,目光却越过院墙往外看去,张皓文顺着皓春的目光,却只看到了枝叶茂密的榕树和湛蓝的天空,自己的大姐到底有什么心事呢?
晚上,张家一房房都开了饭。张皓方不在对面二房屋里头,却扒着大房的门口一边流口水一边往里瞧:“大伯,好香呀?你们吃啥呢?我也想尝尝!”
“皓方呀!进来吧。”张传荣招了招书都累了吧!来,给你也盛一碗鸡肉。”
张皓方盯着那盛肉的碗,不停的吸着鼻子,那模样活像见到了黄金,用手捞起一块就往嘴里塞:“香!好香呀!大娘,皓春姐,这是你们做的?!这是咱家的鸡?咱家的鸡哪有这么嫩,这么香呀!这肉咋没有骨头呢?”
张皓文心情好,也不想跟张皓方计较,放下勺子对他说道:“这鸡的做法虽然简单,但可是有讲究的,是要先把鸡洗净放在滚水中焯一遍,然后斩成块,用新鲜摘的椰子熬汤,把鸡块,姜片,红枣,椰汁椰肉一同在锅里小火煲一个时辰,才能熬出这种甜中带香,清新可口,肥嫩鲜滑的口感,关键是鸡,我和爹从山上带回来的野鸡吃了咱们附近的榕树籽,虽然个头小,但肉却很美味,怎么样,不错吧?”
实际上,比起二婶刘氏那一成不变、乏善可陈的厨艺
,李氏做的饭原本就好吃许多,这次根据张皓文穿越前的记忆,李氏煲的鸡是张皓方从没吃过的鲜香,他狼吞虎咽的吃下一碗,跑到二房跟张皓言炫耀去了。香味儿在张家院子里久久飘**,另外几房的人也忍不住食指大动起来。
“给爹娘也盛一碗吧。”李氏终于忍不住说道。
大丫张皓春应声站起身来,盛了一碗端着往中间的主屋走去。过了一会儿,她回来告诉张传荣夫妇:“爷和奶吃了,都说好吃。奶还说,那两只鸡生了不少小鸡,咱吃的这是刚长大的,最近又新孵出来一窝,她都小心看护着呢。”
“好啊。”张传荣道:“这鸡咱们家里头多养几群,倒也是个生钱的法子。普通的鸡一只还能卖三四分银子呢,抽空我到镇上去找找皓文他大舅,看看他做工的酒楼里收不收这鸡。”
“爹,你把娘今天这做法记住了,去做给他们尝尝,到时候,他们就肯多出钱了。”张皓文提醒他爹。
“这个好说,你爹我都已经记在心里头啦。”张传荣拍着胸脯道。
一家人正说着话,吴老太太满脸堆笑的走了进来:“哎呀,老大啊,我是来跟你们商量商量这养鸡的事儿的。老婆子我可是养了一辈子鸡了,你们听我的准没错。先前咱家鸡少,往后啊,咱可得把后头那棚子好好盖盖,鸡多了,怕是树籽儿不够吃了,这榕树咱们也得抽空多种上几棵……”吴老太太越说越兴奋,两只手在空中比划来比划去:“真没想到呀,老大你从山上还掏回来这么两个宝贝,呵呵呵……”
“成呀,娘。都按您说的办吧。”张传荣也想开了,老太太愿意出力,到时候分给她一份钱就是:“这事儿我和宝儿他娘也不在行,这样吧,我们两口子负责卖,负责出钱建鸡棚,您呢,就负责照看,卖的钱咱们对半分,成不?”
“成,成!”吴老太太笑的嘴都快咧到耳朵后边去了。她还愁着给张传翠攒嫁妆的事儿呢。虽然现在盖了房子和学堂,她手上还剩了十几两余钱,但她这闺女她自己知道,没有一样拿得出手去的,现在来说亲的上门都是提皓春,却没有一个提传翠的。唉!这可叫她怎么是好?只能多给她赔点嫁妆出门了。
接下来的日子里,张家上下又忙活了起来。先前家里鸡少,如今越来越多,原先的鸡棚本来就已经不够用了。趁着新的一窝鸡正在孵化,吴老太太指挥二房两口子和她一块在院子后头寻了块空地,抱着一蓬蓬的茅草搭起了新的鸡棚。
张皓文和张皓夏跑到后面看了一眼,张皓夏好奇地问:“奶,鸡呢?”
吴老太太呵呵的笑着,道:“我让传翠把它们赶到林子里头去啦。这是老辈人的养法,在林子里养鸡,鸡吃树籽、虫子,长得肥,那树没了虫,还有这些鸡平日里头拉的屎,也长得更好,先前咱家里头就这么几只鸡,还一天到晚病歪歪的,就让它们在家门口啄啄食儿算了,你爹带回来的这些鸡可金贵,亏得咱老张家院后头还有这么一片树林子,这些怕是还不够呢,我得让二叔多种几棵……”
老太太念念叨叨说个没完,张皓文该上学了,也没工夫再听下去,不过,看这样子,这养鸡的事儿,能慢慢做起来了。
昨天他又想了一想,虽然可以先卖到镇上试试水,但在潭牛镇,这鸡怕是卖不出多少钱,况且镇上的需求也非常有限,要卖,就得卖到文昌县衙所在地文城,甚至是琼州岛上最繁华的琼山,那里有不少有钱人,还有各地的商贾来来往往,他们识货,一顿饭吃上几十两银子也不会眨一眨眼,这样美味的鸡,长期供应给有名的酒楼,一只卖上一钱银子绝不是难事儿。
张传荣捡了两只个头适中,刚长好的鸡,打算到镇上去找李青安碰碰运气。张皓文把自己的想法给他说了一遍。张传
荣点点头,道:“嗯,宝儿说得有理,这样吧,我跟你阿舅城镇上瞧瞧!”
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