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“嗯,咱们轧钢厂比机修厂高一个级别,你来了就当个副科级吧,还是管食堂。
我马上给你往局里写申请。”
“哎呦,那可太谢谢师傅了。”
“你跟我客气什么啊,今天中午两桌客人,给我做好点,把梁拉弟拿来的海参和鲍鱼每人上一个,剩下的煮一大锅海鲜疙瘩汤,免费给职工们喝,就算第一天开伙给大家的福利了。”
“知道了师傅。对了师傅,您给我那菜刀,我好像有点承受不起啊。”
“嗯?怎么个意思?”
“师傅,李哥说了,周家刀,国家级的大厨才能用的东西,我这厨艺,有点压不住啊。”
“那就好好练呗,我以前就是用那玩意儿切菜的,现在传给了你,不算过分吧?
不过你得小心点儿,二食堂那傻柱,也是我的徒弟,我给了他一本川菜菜谱,你别让他知道了,把这刀给你偷了去,偷了去你还不能往回要,知道有这规矩吧?”
“我知道,我肯定藏好了啊,不上灶我都不拿出来。
傻柱我们今天认识了,今儿一大早就给我们送辣酱来了,还说抽时间要跟我比比厨艺呢。”
“嗯?他前天不是扭了腰了吗,这么快就好了,看来刘海忠那膏药还真管用。
我跟你说啊,你甭听他瞎白活,你一鲁菜厨子跟他一川菜厨子比什么?比谁的刀功好?还是比谁的菜辣?你俩没有可比性的。
我要求你,咱们这儿的饭菜要比他们那边高一个档次,知道吗?”
“那是肯定的啊,每个人多一毛钱呢,咱们食材也好啊。”
“食材好,味道也要好,每顿饭六种菜品必须保证,三荤三素,还要有一个辣的,一个咸的。
辣酱、海带丝、咸鸭蛋、小咸菜必须要有,等过段时间,再增加个咸玉米粥或者小米粥,你不是做菜窝窝好吃吗,经常做一些给他们吃,尽量粗粮不要吃窝头。”
“放心吧师傅,我做的发面的菜窝窝比馒头还好吃呢。”
“还有就是,梁拉弟她家两个大孩子都上学了,她中午不能回家做饭,我让他们来这儿打饭吃,你照顾一下。”
“知道,您干儿子吗,我能不给照顾好?”
“还有就是保证食堂干净整洁,每天都打扫一遍,一个礼拜彻底清理一遍。
你们刚来,要把精力放在工作上,好好表现表现,以后长工资什么的,我也好替你们说话,懂吗?”
南易使劲地点头:
“师傅,我懂,您把我调过来,我得给您长上脸去。”
“还有就是,让陈晓燕她们统计一下,有多少人需要在这儿吃早饭和晚饭的,你们尽量按人准备饭菜,避免浪费。这里不是机修厂,厂里没有家属院。”
“放心吧,陈主任这些都告诉我了。师傅,咱们开伙,还买挂鞭炮放放吗?”
“又冒傻气,今天你算是第三波冒傻气的了,咱又不是饭店开业,不为挣钱的,放什么鞭炮啊,刺激一下轧钢厂的人是吧?
以后在这儿学会低调,告诉打饭的职工,咱们这儿饭菜不怎么好吃。”
“嘿嘿,他们能信吗。”
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