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对于去年被贾张氏抓伤的那次事件,董师傅怎么可能忘记,所以经李爱国稍微一提醒,他立刻就回忆起来了。
“哦,是你啊小伙子!”
“抱歉,我年龄大了,记忆力不好,你别见怪!”董师傅一拍脑门大声说道。
他对李爱国倒没有什么恶感,毕竟那是场意外,跟主人家没关系。
再说李爱国出手阔绰,给钱痛快,这样的客户谁不喜欢。
“哪里哪里,董师傅手艺高超,请你做菜的人不计其数,怎么可能每个人都记得。”李爱国笑着恭维道。
“呵呵,过奖了过奖了,那你这次来找我是有什么事吗?”董师傅说着,目光炯炯的望着李爱国问道。
他还以为李爱国又要办酒席,找他干私活呢,顿时精神起来了。
现在私活可不好接,粮食紧张之下,谁还会大肆铺张的办酒席,再加上京城厨子又多,僧多粥少,从年初到现在,董师傅竟然一单私活都没接到,这让他非常郁闷。
国营饭店大师傅工资是挺高,但现在工资高也买不到粮食啊,他还要有一大家子人要养,可以说是压力山大。
所以董师傅才会那么想接私活儿,不说别的,起码自己能带一些菜回家,不像国营饭店,管理的很严,别说往家带菜了,就是一片菜叶子都不让人私拿。
“额,董师傅,我就不拐弯抹角了,直接说吧,我这次来找你是有事相求。”
李爱国见董师傅问他来意,也不绕弯子了,开门见山的说道。
“求我?”
董师傅懵了,他一个厨子,有什么能得别人求他的。
“是的,我老家有个亲戚,他想学厨,于是就拜托我,看能不能在京城,给他找个厨艺高超的师傅,可是我认识的那几位厨子都是厂里炒大锅菜的,学会了也没什么意思,所以我想来想去就想起董师傅你了。”
“董师傅,不瞒你说,自打去年吃过你做的菜以后,我一直念念不忘,如果我那个亲戚能拜在你的门下学厨,那绝对是他前世修来的福分...”
李爱国嘴里说着好话,手也没停,伸手把挎包里的礼品一样样的掏了出来放在桌子上,推到了董师傅的面前。
“你是想让你那亲戚拜我为师?”董师傅看着面前昂贵的烟酒皱眉道。
“是的董师傅,这是我的一点小心意,只要这事能成,我另有重谢!”
“额...”
董师傅看了李爱国一眼,就收回了目光,开始沉思怎么拒绝对方。
这年头收徒弟,可是非常讲究的,正所谓师徒如父子,收徒弟跟收个儿子的性质是差不多的。
天地君亲师,师傅仅仅排在亲生父母后面,可见师徒之间的关系,有多么亲密。
所以师傅收徒弟,是很郑重的一件事,尤其是厨子这一行,规矩更多,毕竟教会徒弟饿死师傅,选徒弟当然要严格,一要看品行,品行差的容易惹事,不能收,二要看悟性,悟性差的,容易砸自己招牌,也不能收。所以新收的徒弟入门就要先打杂三年,这是师傅的观察期,毕竟日久见人心,三年时间足以看清楚一个人了。
有的厨子没儿子,想收个儿徒给自己养老,那选择徒弟会更加严格,甚至一辈子只收那么一个徒弟。
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