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他甚至还鼓励廖生,每周给他放假一天去学英文。
在排档干了八年,廖生已掌握了全部开饭店的技术。
八年来,在排档赚的钱,他一分没用全存在银行里。
都说打工没有出头日,他心里有个商业蓝图,等时机成熟,便要跳出来自己开店。
多年的相处,他跟排档老板已像亲兄弟。
他跟排档老板商量,自己要出来单干开饭店的事情。
排档老板不单没有阻止,还投资了廖生的饭店。
从选址到装修,排档老板全程帮忙。
他参的是干股,不参与饭店的经营运作,只是拿分红。
第一家饭店,廖生七成股,排档老板三成股份。
就这样,第一家饭店开在香港旺角通菜街的女人街。
位于油尖旺区的女人街,是旺角一个观光购物的夜市。
几乎每个香港的女人,都逛过女人街。
很多游客,也都慕名而至。
通菜街分为四段,女人街位于登打士街至亚皆老街,以销售女性商品为主,
这边每天都有大量的女性顾客,游人如织。
他的饭店,价格合理,菜品新颖,得到女性顾客的追捧。
营业时间从上午的十点到午夜十二点,每天的门口,都排着长长的顾客。
第一家,他便赚得盆满钵满。
第二家,他自己全资开店,已经毫无压力了,可是他还是跟排档老板交底,如果排档老板不投了,他再自己独资。
排档老板这些年的生意远不如从前,也知道了廖生将要开的这家店,不再如女人街那家的小打小闹,而是要开酒楼了。
在廖生合股的饭店赚来的钱,都投进了排档里。
生意越来越不好做,每个月的人工工资以及铺租,他已经在吃老本了。
他无奈地说出了自己的实情,表示这间他投不起了。
廖生看出了排档老板的窘迫,他表示,这间酒楼他全资投资,排档老板一分不用出,白拿一成干股。
排档老板不肯接受,但是每月,廖生酒楼的分红,都会准时地到达排档老板的账户。
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