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第55章 做了个企业管理咨询（第1页）

“平衡计分卡？”

除了卡字，剩下四个字李烨每一个都认识，可凑在一起他却怎么也弄不懂了。

“别急，你不请我喝杯茶？”

“哦，是李某疏忽了，小公爷这边请。”

可恶，眼看着柴揆被李烨殷勤地请上五楼，一些人发出嘘声明显不服。

丫的，自己哪儿比他差了？

对个对子就成座上宾了？简直可笑！

他们却忘了自己大老远来是干嘛来的……

落座后，周围人纷纷投来羡慕的目光，毕竟在某些人看来，能跟矾楼老板独饮本身也是一种荣耀。

小厮很快端上两杯上好的西湖龙井。

“小公爷，请用吧！”

“嗯~”

柴揆掀开盖子小嘬了一口，慢悠悠地说道：“这平衡记分卡嘛，说白了就是按劳分配，是一种对伙计们工作质量的评价。”

“还请小公爷明示。”

柴揆将茶杯放下，继续说道：“干多少活儿，拿多少钱，干的好与坏，工钱上也要有所区分，甚至都是当小二的，工钱上也要不一样。”

“这……是何道理？”

干多少活儿拿多少工钱他能理解，可是干同样的工作，拿到的工钱怎么还能不一样呢？要是这样的话伙计们能愿意？

“打个比方，张三他家就他一口人，一人吃饱全家不饿，每天就在这酒楼里懒懒散散的，还经常跑出去喝花酒；王二麻子上有老下有小，为了养活这么一大家子人，他起早贪黑任劳任怨，结果到月底，俩人工钱一样！”

“你说王二麻子心里乐意嘛？那下个月下下个月他还能这么干嘛？”

经柴揆这么一说，李烨恍然大悟，对啊，人和人是不一样的，他们心里怎么想的谁也不知道。

但他转而一想又说道：“可是我有掌柜啊，掌柜可以督促他们干活。”

“督促终究是外力，而且如果转变以此为掌柜的考察，他只会变着法的压榨伙计们，那样的话，伙计们只会消极怠工。”

“一个好的掌柜应该是懂得善于发现每一个员工的优点并加以利用的，比如找机灵去当小二，任劳任怨的放在后厨或者大厅当杂役，八面玲珑的可以负责出去搞宣传……”

“每个新招入酒楼的伙计，先让他在各个岗位干一段时间，确定他在哪个岗位上能发挥最大价值，就让他干什么。”

“最后就说到考核了，平衡记分卡的目的就是按照不同的标准给每个伙计考核，比如给小二考核一个月下来接待了多少客人，掌柜的嘛，就分两块儿考核。”