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正文第一百五十七章拔丝红薯(一)
铃铛背着一包裹食材就来到酒楼后厨。
她一边放着食材一边想着刚才的事情。
她那个时候直接就拿出两张配方也是有原因的。
据她了解,商会大家长收购东西、卖东西都是优先帮会成员的。因为本身是工作室的原因,价格并不会说自己帮派成员更优惠。他们是实行了另一种方法,帮贡。
比如,商会仓库里有一张配方。如果帮会成员想要得到,那就需要用帮贡换。而帮贡怎么来,那就是根据帮众平常卖给他们东西的多少来相对应的兑换帮贡。
这并不强求,如果你不需要配方,只需要钱,也完全可以把东西挂交易行,正常卖。
但是,更多的帮众其实都是选择卖给大家长的。
因为帮会仓库里的东西很多都是有钱都买不到的。
这也是为什么当时她拿出相同的两张配方的原因。一张是给大家长他们工作室的,一张则是放进帮会仓库的。
当然,大家长有可能两张全都卖掉。这她就管不着了,她只能说自己已经表达出了足够的诚意。
食材摆放好,她也在思索着先试哪道菜。
晋升厨师以后,这个研究菜的方法还是有些变化的。
如果说学徒的时候是考食材搭配,那么现在就加入了火候和刀工。
虽然,在铃铛看来,明明这些才应该是在学徒的时候就学的。
如果说之前是无范围的选择题,那么现在就是有概率的选择题。
比如现在,铃铛打算做拔丝红薯。
《食神食谱》中,拔丝红薯这页就好像被撕了下来一样,轻飘飘的悬到了半空中,然后第一道多选题就来了。
拔丝红薯需要用到下列哪些食材?
然后底下一堆的选项也慢慢的浮在了天空中。
哼哼!幸亏她选了一个只需要用到一个食材的菜!
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