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祝瑶对着家里突然出现的大芋头带着稀奇,问爷爷买来要做什么。
“做芋头扣肉。”祝贤这样答。
这是道静江的名菜,祝瑶没做过,但是吃过,虽然她只吃里头的芋头。
不过这道菜一般都是重要场合,诸如喜宴或者年夜饭,才会作为压轴角色出现啊,现在又不是过年,为什么突然要做这个呢?
“再过几天就是中秋了,我们做点好吃的过节呀。”祝贤笑着说道。
祝瑶又有点不开心:“可是爸爸妈妈都不回来。”
就她和爷爷两个人,多冷清啊。
“我们自己吃嘛。”祝贤摸摸乖孙女的头。
祝贤不清楚儿子如今具体的处境,只知道很艰难。他当年靠着一股心气和努力赚到了一些钱,但开了公司之后就维持得越来越吃力了,他的文化水平不高,在一些文件合约上头吃了很多亏,全力扶持儿子读书出来接管公司后,公司才重新走上了新的辉煌。可他万万没想到的是,有文化也有野心的儿子,被人设了更巧妙的局,一头栽了进去……栽得太狠了,以至于他是有心无力,除了帮着带着孙女,其他忙是半点帮不上了。
不过读书到底还是有好处的,祝贤想,他儿子要是能扛过去这一茬,未来还大有可为呢。
祝瑶听完爷爷的话,又瞄了眼芋头,靠她和爷爷两个人吃,怎么可能吃得完?他们饭量都不大啊。
“爷爷要连盛爷爷还有哥哥他们的份一起做吗?”
“真聪明!你猜对了,瑶瑶,你爷爷打算请个小气的客。”
祝贤把自己的计划告诉了孙女。他预备着一口气做个两大笼屉的芋头扣肉,等中秋的时候,给那几家给他送了稻谷的一家送个两碗扣肉过去,至于盛家,到时候看剩下多少,留两碗自己家吃,其余的全送过去,毕竟盛家人多嘛,少了不够吃。
祝贤是这样想的,要是请这么几家人吃顿饭,他也得张罗大半天,还不好让人家拖家带口来,那人数可太多了,他家里倒是坐得下,他一个人也招待不住啊,他乖孙女是要享福的,他可不愿意让孙女跟着忙前忙后。
索性做两碗扣肉送过去,给人家团圆饭上添个味就算了,他呢,也算尽了自己的心意。
恰好早餐卖米粉,也需要炸点锅烧肉备着了。
刚好一起办了。
祝瑶觉得自己爷爷很聪明,她爷爷的手艺很拿得出手,还避免了她爷爷要陪着一群人喝酒呢,她爷爷年纪大了,不能多喝酒。
不过中秋还有好几天呢,猪肉也要请村里杀猪匠帮着定块好的才行,祝贤就把芋头晒了晒,晒干表皮放家里阴凉地,能放很久,这样先放个几天再做,味道也会变得更好,跟红薯是一个道理,糖分会沉淀下来。
在那之前他们要先去赶个集,采买一些开学前的物品,顺便寄出第一封祝瑶写给好朋友姜欣月的信。祝瑶也给爸妈写了,但在写好后,被爷爷给否决了,祝贤说他们没有固定的住所,寄出去很容易送不到,造成丢信。
所以祝瑶只能单独寄给好朋友了。
盛意也带着盛凯,跟着祝贤和祝瑶一起去赶集,四个人里,只有盛凯一毛钱也没有,口袋空空,吃个什么零食也得别人买了分他。
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