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羊羊尝了一块儿猪蹄儿后,顿时眼睛瞪得溜圆儿。
好嘛,这一口下去,夸张一点地说,她感觉自己前半辈子都白活了呀,这还是自己印象中的那个猪蹄儿么。
牙齿咬动间,享受着胶原蛋白带来的那一抹q弹,肉香味之中又夹杂着一抹豆香。
一时间羊羊感觉自己的牙齿的嚼动完全停不下来。
丹妮和文君也好不到哪里去。
丹妮也是被这一道做法简单的黄豆炖猪脚给征服了,差点吃的将舌头吞下去,啃了一块儿猪蹄儿之后,丹妮看向林渊的眼神就像是看一个怪物。
她现在脑海中就一个念头:林渊绝对是一个不务正业的富二代啊!
唯独文君好一点,因为她生活在香江,而香江当地有很多做猪脚饭的老味道也让人赞不绝口,即便如此,她也被林渊的这一道惊艳了一波。
文君看向林渊,眼神中充满了惊喜:“这也太好吃了吧!真的,香江很多老字号的猪脚饭,我感觉都没你做的好吃!”
丹妮也连连点头:“确实太好吃了啊,林渊,感谢你为我做这一道菜!”
林渊被夸的也是极为开心,他摆了摆手:“客气啥!同一屋檐下,互相照顾互相照顾!”
而一旁的羊羊此时却一脸好奇的问道:“到底怎么回事儿,我感觉你做的和我妈做的步骤也没什么区别,怎么味道差距这么大?是不是放了什么秘制调料了啊!”
文君和丹妮闻言,也双双看了过来。
就连屏幕后的观众们都集中了精神。
林渊淡淡的笑了下,然后看向三个好奇宝宝,解释道:“其实这道菜,最难得就是火候,火候以汤水不外溢为佳,中途不掀开盖子查看,最后炖好后打开锅放入盐分,汤可以微微咸一点!”
三女闻言,各自拿着汤匙盛了点汤尝了尝,感觉还好啊,也不是特别咸!
而林渊笑眼看着三人的小动作,心中好笑,不过嘴上却接着道:“其实啊,我今天略微加了一点鸡精提鲜,主要是炖的时间不够,如果时间在两个小时左右,鸡精也是完全不需要加的!因为黄豆和猪脚炖煮出来的鲜味才是最美味的!”
文君、丹妮、羊羊聚精会神的听着林渊的解释,生怕漏过一个字眼。
弹幕前更是有不少网友纷纷拿出小本本将这些记了下来。他们打定主意今天晚上按照林渊的教程来操作一波,解解馋!
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