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第97章 发烧（第2页）

怀兰点点头，“嗯。”

怀秀说，“大姐，虽然秦大人说的是醉话，但是我相信，阿娘为了带我们回家，肯定花了很多的心思，也肯定受了很多罪。”

怀兰抿着唇，没有说话。

“大姐，你回来之后，从来没有喊过阿娘一声。”怀秀叹气，“我知道你埋怨阿娘卖了咱们，可其实……”

怀兰突然又把穿好的衣服脱了，爬上了炕，丢给怀秀一句话。

“你没被卖到那种地方，你凭什么让我原谅。如果我被卖到陈府，我也一定不会埋怨她。”

怀秀，“……”

罗玉宁直到忙完，她都没有等到怀兰。

今天可能是太累了，睡着了，罗玉宁心疼孩子，自己一个人忙。

没办法，这几天客人多，准备的食材是之前的两倍。

切大排，清洗干净后，用刀背将大排拍松软。

这一步可是至关重要的一步，也是大排好吃松软的关键。

因为刀背拍大排，可以破坏猪肉中的纤维组织，使肉中的肉汁释放出来，肉吃起来更软嫩，而且，拍软后的大排，腌制炖煮会更加的入味，口感也很好。

也好看。

这是至关重要的一步，每一块都必须经历敲打，才能成为顾客口中的美味佳肴。

拍完大排之后又要剥上百个鸡蛋，手都酸得抬不起来了。

不过好在，做完了。

罗玉宁端起装着食材的大盆，去了后院。

自从出了巴豆粉的事情后，许婉宁给饭馆多加了几道门栓，还特意订做了一个铁柜子，装了两道锁，专门放到罗玉安的房间里。

罗玉宁再小心翼翼，也把罗玉安吵醒了，“阿姐，怎么这么久？”

外头刚好传来敲梆子的声音。

凌晨了。

罗玉安惊觉阿姐搞这么久，“怀兰没帮忙吗？”

罗玉宁解释，“估计是这两天太累了，睡着了，我也没去喊她。”

“阿姐，我来帮你。”罗玉安一骨碌爬了起来。